Pierwsza impreza kulinarna dla blogerów dla branży drobiarskiej
Na północnoamerykańskich dożynkach jedno jedzenie wyraźnie odgrywa główną rolę - indyk. Trudno sobie wyobrazić świąteczną kolację z okazji Święta Dziękczynienia z przyjaciółmi i rodziną w USA i Kanadzie bez tradycyjnego „Święta Dziękczynienia” z pieca. „Ta piękna tradycja, to przyjemne obchody święta indyka w Święto Dziękczynienia - chcemy to również przenieść do Niemiec” - mówi Thomas Storck, Prezes Stowarzyszenia Niemieckich Producentów Indyków. V. (VDP) i wiceprezes Centralnego Związku Niemieckiego Przemysłu Drobiarskiego e. V. (ZDG). Dlatego branża zaprosiła niemiecką branżę drobiarską na pierwsze „Blogger Cooking Event” z okazji Święta Dziękczynienia: Blogerzy kulinarni i przedstawiciele branży indyczej wraz z profesjonalnymi szefami kuchni z „Henssler's Kitchen” w Hamburgu mają świąteczny jesienny indyk dania zgodnie z mottem „Turcja i Święto Dziękczynienia” Północnoamerykańskiej tradycji Dziękczynienia i delektowane w przytulnej atmosferze. Odbyliśmy świetne rozmowy na temat indyka, otrzymaliśmy ekscytujące wskazówki i triki na temat wszechstronnego jedzenia mięsa z indyka i zebraliśmy nowe inspiracje do własnych kulinarnych kreacji z piersią indyka, udkiem indyka i innymi produktami.
Film przedstawia wrażenia z imprezy: „Na pewno coś ugotuję…”
Trzyminutowy film pokazuje, jak wiele radości sprawiało uczestnikom imprezy „Turcja i Święto Dziękczynienia” wspólne gotowanie i radość welove.deutsches-gefluegel.de z wrażeniami ze studia gotowania, w którym wypowiadają się również uczestniczący w nim blogerzy i przedstawiciele branży indyczej. „Chcemy, aby ludzie wiedzieli, co jedzą” - mówi Christopher Kalvelage z szeregów niemieckiego przemysłu indyczego, opisując zainteresowanie producentów wymianą pomysłów z konsumentami. „Święto Dziękczynienia to również doskonała okazja, aby zwrócić uwagę na indyka w Niemczech” - mówi jego koleżanka Carola Hartmann. Bloger kulinarny Patrick Krüger jest również bardzo otwarty na zwyczaje z innych krajów: „Zawsze możesz stworzyć dania pochodzące z innego kraju - jestem za tym bardzo pozytywny”. Jego koleżanka z blogera, Yvonne Erfurth, zgadza się z tym, ale myśli nieco dalej: „Oczywiście najlepiej byłoby, gdybyśmy zamienili to w prawdziwe wakacje, naprawdę oficjalne - zostań w domu i poświęć czas rodzinie!”
Świąteczne potrawy z indyka w tradycji Święta Dziękczynienia: „Niewiarygodnie pyszne!”
Czy na przystawkę pierś indyka na kremie dyniowym z dodatkiem żurawiny i smażone w głębokim tłuszczu chipsy ze słodkich ziemniaków, „Thanksgiving Burger” z modnym jedzeniem Pulled Turkey czy bardziej klasyczna pieczona noga indyka z nadzieniem z pieczywa kasztanowego - werdykt uczestników wspólnie przygotowane potrawy były jednogłośne: „Niewiarygodnie pyszne!”, mówi entuzjastycznie blogerka kulinarna Nina Schüttforth. Yvonne Erfurth mówi również: „Do tej pory nie byłam fanką indyka, ale wszystko było pyszne - i na pewno jeszcze coś ugotuję”.
Przepisy do gotowania w domu welove.deutsches-gefluegel.de
