30 lat czerwonych skrzynek na mięso
W tym roku branża mięsna obchodzi 30-lecie powstania czerwonych plastikowych pojemników do transportu produktów mięsnych. Pudełka E2 – lepiej znane w branży jako czerwone „pudełka na mięso” – są częścią jednego z najbardziej zrównoważonych systemów wielokrotnego użytku na świecie w sektorze B2B. Historia sukcesu rozpoczęła się w 1991 roku. Przemysł spożywczy musiał dostosować się do nowego rozporządzenia w sprawie opakowań i jednocześnie dążyć do standaryzacji systemu transportu. W Niemczech używa się około 85 milionów czerwonych skrzynek.
W przemyśle mięsnym nieodzowne stały się czerwone pudełka europejskiej normy E2. Wszystkie firmy znają je i stosują. Standardowe plastikowe pojemniki 60 x 40 x 20 centymetrów o pojemności około 40 litrów mają to wszystko. Czynniki sukcesu są oczywiste: pojemniki transportowe są solidne, można je układać w stosy, są łatwe do czyszczenia, a przede wszystkim wielokrotnego użytku. Nikt nie może dokładnie powiedzieć, ile pudełek E2 jest w obiegu. W Niemczech jest około 85 milionów skrzynek, a dla całej Europy Stowarzyszenie Przemysłu Mięsnego (VDF) szacuje liczbę na około 260 milionów pojemników
„Poszukując nowego rozwiązania 30 lat temu, efektywność ekonomiczna i unikanie odpadów odegrały ważną rolę we wprowadzeniu nowego systemu transportu produktów mięsnych”, mówi Steffen Reiter, rzecznik inicjatywy przemysłu mięsnego Focus. „Zrównoważony rozwój jest i pozostanie najważniejszą zaletą tego systemu wielokrotnego użytku. Z jednej strony pudełko E2 nadaje się do recyklingu. Z drugiej strony duża liczba skrzynek na mięso umożliwia coraz większe skrócenie tras transportowych kontenerów dzięki zaawansowanemu ogólnoeuropejskiemu systemowi logistyki obiegu i zwrotów, co również zmniejsza emisję CO2.
Do tej pory mięso i przetwory mięsne były nadal transportowane w składanych pudłach, które również były wyłożone folią. Rezultatem były ogromne ilości odpadów, aw konsekwencji gigantyczne marnotrawstwo zasobów. Kwestie takie jak ochrona środowiska i zrównoważony rozwój odegrały ważną rolę w debacie publicznej 30 lat temu. Samo zaoszczędzone co roku tekturowe opakowanie wystarczy, aby dwa razy okrążyć świat.
Stosowanie pojemników było dobrowolne od samego początku, ale wiele zalet przekonało firmy, dzięki czemu czerwone pudełko stopniowo zyskało akceptację w przemyśle spożywczym, a zwłaszcza w branży mięsnej. Podstawowe wymiary są idealne do załadunku europalet. Na palecie mieści się do 48 pudeł, każda o ładowności do 30 kilogramów. Wytrzymałe, plastikowe pojemniki wytrzymują temperatury od -40°C do ponad +75°C. koniec. Idealnie nadaje się do użytku w mroźniach, jak również do czyszczenia zgodnego z wymogami żywności zgodnie z obowiązującymi przepisami UE.
Opcje śledzenia, takie jak etykiety z kodami kreskowymi, są szeroko rozpowszechnione w przemyśle mięsnym i, w połączeniu z możliwością recyklingu starych skrzynek, są do dziś bezkonkurencyjnym rozwiązaniem. Z biegiem czasu systemy logistyczne i urządzenia techniczne takie jak przenośniki taśmowe, systemy myjące czy systemy etykietowania w firmach w całej Europie zostały skoordynowane z systemem transportowym z czerwonym pudełkiem.
Po „żywotności” około 3 lat przy średnio 15 obrotach rocznie, pojemniki są przetwarzane na granulaty, które doskonale nadają się do produkcji komponentów dla przemysłu motoryzacyjnego, a także pojemników z tworzyw sztucznych w sektorze niespożywczym lub na co dzień przedmioty, takie jak meble ogrodowe.
