Program specjalistyczny Anuga FoodTec 2024

Heute startet die Anuga FoodTec, die weltgrößte Zuliefermesse der Lebensmittelwirtschaft in Köln. Das umfangreiche Program wydarzenia Anuga FoodTec 2024, wiodące na świecie targi dostawców dla branży spożywczej i napojów, dzięki licznym formatom wydarzeń zapewnią ważny impuls do dialogu międzybranżowego. Szczególny nacisk położony jest na kluczowy temat „odpowiedzialności”. Specjalistyczny program organizowany przez DLG (Niemieckie Towarzystwo Rolnicze) również podejmuje ten nadrzędny temat: dzięki kreatywnym, nowoczesnym formatom wydarzeń, takim jak „Science Slam”, „Open Expert Stage”, „Deep Dive” czy „Content Pro Contra”, oferuje szeroką gamę możliwości aktywnego zaangażowania i korzystania z rozległej wiedzy eksperckiej - nacisk kładziony jest tutaj na interakcję i międzynarodowe sieci kontaktów.

Odpowiedzialność za scenę główną
Umierać Scena Główna (Hala 9, B080/C081) przez cztery dni targów skupia się na kluczowym temacie „odpowiedzialności” w łańcuchu dostaw żywności. Idea zrównoważonego rozwoju łączy się z odpowiedzialnością za wprowadzanie innowacji i odpowiedzialne działanie we wszystkich procesach łańcucha wartości. Tylko podejście całościowe gwarantuje długoterminowy sukces: od branży dostaw, przez globalne zaopatrzenie w surowce, produkcję, pakowanie i logistykę, po gospodarkę energią lub wodą. Eksperci z łańcucha dostaw żywności zaprezentują i omówią innowacyjne technologie, podejścia ekologiczne i społecznie odpowiedzialne podejścia do przyszłości produkcji żywności. Zakres tematów sięga od zrównoważonych opakowań, przejrzystych i społecznie akceptowalnych łańcuchów dostaw, alternatywnych białek, bezpieczeństwa żywności, bezpieczeństwa żywności i zmian klimatycznych, ograniczania strat żywności, świeżości i intralogistyki, poprzez optymalne zarządzanie energią i wodą, aż po automatyzację, robotykę, cyfryzację i sztuczna inteligencja.

Etap Innowacji
Jakie technologie i podejścia zostaną zastosowane do produkcji jakiej żywności w przyszłości? The Etap Innowacji (hala 5.2, C100/D119) postrzega siebie jako zespół doradców dla biznesu jutra. Wspólnie z partnerami ze świata nauki, biznesu i sceny start-upów wspólnie z zainteresowanymi gośćmi branżowymi zastanawia się nad przyszłością. Tematy obejmują najnowsze osiągnięcia w dziedzinie technologii wytłaczania, podejścia do zrównoważonego rozwoju w łańcuchu wartości żywności, rynki wzrostu, alternatywy dla mięsa i napoje na bazie roślin, duże zbiory danych, cyberbezpieczeństwo, konserwację predykcyjną i podejścia do otwartych innowacji: w jaki sposób mogą powstać innowacje?

Wydarzenie dotyczące przywództwa kobiet
Sukces wymaga różnorodności i wzorców do naśladowania. Na Wydarzenie dotyczące przywództwa kobiet Kobiety opowiadają o swoich karierach zawodowych, stojących przed nimi wyzwaniach i udzielają cennych wskazówek. Szybko staje się jasne, jak ważna jest funkcjonująca sieć łącząca kompetencje i wiedzę specjalistyczną. Nacisk położony jest na profesjonalną wymianę i tworzenie sieci kontaktów. Wydarzenie odbędzie się w środę, 20 marca 2024 roku w godzinach 16:20 - 17:05 na Scenie Głównej (Hala 9, B080/C081).

Wręczenie Międzynarodowej Nagrody FoodTec 2024
Z Międzynarodowa Nagroda FoodTec DLG wraz ze swoimi partnerami docenia przełomowe osiągnięcia w zakresie innowacji, zrównoważonego rozwoju i wydajności w dziedzinie technologii żywności. W tym roku 14 innowacyjnych projektów z międzynarodowego przemysłu spożywczego i zaopatrzeniowego zostanie uhonorowanych renomowaną nagrodą technologiczną. Cztery nowości otrzymały złotą nagrodę International FoodTec Award, dziesięć otrzymało srebrny medal. Ceremonia wręczenia Międzynarodowych Nagród FoodTec Awards odbędzie się we wtorek, 19 marca 2024 roku, w godzinach 17:30 – 19:00 na Scenie Głównej (Hala 9, B080/C081).

Dzień Kariery
W czasach, gdy istnieje duże zapotrzebowanie na wysoko wykwalifikowane talenty, firmy stają przed pytaniem, w jaki sposób przyciągnąć najzdolniejsze umysły – jednocześnie konkurencja o poszukiwane stanowiska dla młodych specjalistów jest zacięta. Podczas Dnia Kariery w Anuga FoodTec, w piątek 22 marca 2024 r., studenci i młodzi profesjonaliści spotkają się ze swoimi potencjalnymi nowymi pracodawcami. Wielka szansa: na stoiskach wystawców studenci i młodzi profesjonaliści mogą bezpośrednio dowiedzieć się, nad jakimi maszynami, opakowaniami lub innymi eksponatami będą pracować w przyszłości i porozmawiać ze wszystkimi decydentami w firmie.

Ten dzień zachęca do aktywnego uczestnictwa, na przykład w BarCampie: start-upy, młodzi profesjonaliści, eksperci wspólnie dyskutują o przyszłości produkcji żywności i napojów oraz wdrażaniu przełomowych pomysłów. Istnieją również różne kampanie i wykłady, w tym porady i wskazówki dotyczące udanego zastosowania w branży spożywczej, a także dla profesjonalnych profili LinkedIn i XING. Miejsce zbiórki znajduje się na scenie Speakers Corner (hala 10.1, F070/G081).

Anuga FoodTec – Międzynarodowe targi dostawców dla branży spożywczej i napojów, Kolonia, 19.03 marca - 22.03.2024

Szczegółowe informacje o Anuga FoodTec 2024 na: www.anugafoodtec.de