W wywiadzie Johannes Schmid-Wiedersheim, szef IFFA, mówi o pragnieniu spotkań twarzą w twarz w branży, zmianach w zakresie alternatywnych białek i obecnej sytuacji rezerwacji na wiodących targach na świecie ...
Dzięki międzynarodowej ofercie Anuga Meat jest najbardziej wszechstronną platformą informacyjną i zamawiającą dla mięsa, wędlin, dziczyzny i drobiu. Reprezentuje cały zakres produkcji mięsa na różnych etapach przetwarzania ...
Są one długo wyczekiwaną atrakcją każdej SÜFFA: od 1984 roku państwowe stowarzyszenie cechów rzemieślniczych w Badenii-Wirtembergii organizuje konkursy jakości SÜFFA. Od 18 do 20 września najlepsi z najlepszych w swojej dziedzinie ponownie będą rywalizować pod krytycznym okiem najwyższej klasy jury w centrum wystawowym w Stuttgarcie ...
Rocznica SÜFFA jest spóźniona, ale nadchodzi. Od 18 do 20 września nadszedł wreszcie czas, kiedy wszyscy profesjonaliści z branży mięsnej mogą naprawdę ponownie rozpocząć 25. edycję udanych targów w Stuttgarcie. Organizatorzy i partnerzy są zgodni: SÜFFA zajmuje w tym roku ważną specjalną pozycję...
SÜFFA otworzy swoje podwoje jesienią 2021 roku – przygotowania do jubileuszowej edycji SÜFFA idą pełną parą. Jako pierwsze duże spotkanie branżowe, targi branży mięsnej otworzą swoje bramy od 18 do 20 września w Stuttgarcie ...
Odbędzie się SÜFFA 2021, o czym poinformowały wczoraj targi Messe Stuttgart. Nadszedł czas za trzy miesiące: 25. SÜFFA odbędzie się w dniach 18-20 września 2021 r. w Stuttgarcie! Pierwsze targi branżowe zostały już ponownie otwarte w całej Europie, a targi i duże imprezy odbędą się ponownie w Niemczech od lipca 2021 roku...
Messe Frankfurt i Stowarzyszenie na rzecz Alternatywnych Źródeł Białka BALPro rozpoczynają strategiczną współpracę dla IFFA 2022. Nacisk zostanie położony na profesjonalną i technologiczną wymianę w odniesieniu do nowo powstałej powierzchni wystawienniczej białek alternatywnych...
Anuga stawia na hybrydę i dzięki nowej Anuga @home ...
Wobec trwającej pandemii koronawirusa, Evenord eG, organizator targów Evenord, zdecydował się nie organizować w tym roku targów innowacji dla rzeźników i gastronomii ...
Zarówno tegoroczna Anuga (9-13 października), jak i nowo zaplanowana THAIFEX-Anuga Asia (29 września-3 października) są jak dotąd bardzo dobrze usytuowane. Podczas gdy największe na świecie targi żywności i napojów mogą obecnie pochwalić się wysokim wskaźnikiem obłożenia porównywalnym z poprzednią imprezą, ponad 70% poprzednich wystawców zarejestrowało się również na najważniejszych azjatyckich targach F&B. Obydwa targi planowane są w formie hybrydowej ...
Mrożonki narodziły się 91 lat temu w dziesięciu sklepach spożywczych w małym miasteczku Springfield w stanie Massachusetts. Po raz pierwszy dostępne były tam mrożonki, takie jak warzywa, owoce i ryby. Punktem kulminacyjnym było tak zwane zamrażanie szokowe, które do dziś jest najdelikatniejszym sposobem konserwacji, ponieważ całkowicie rezygnuje z konserwantów ...