Nowy system formowania FS 503 dla sieci sklepów i segmentu średnich wydajności: Dzięki nowemu, jednopasmowemu systemowi formowania FS 503 firma Handtmann oferuje sieciom handlowym oraz średnim i przemysłowym przedsiębiorstwom rozwiązanie produkcyjne, które łączy różnorodność z wysoką opłacalnością . W połączeniu z nadziewarką próżniową Handtmann możliwa jest w pełni automatyczna produkcja szerokiej gamy produktów w formie 3D...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 996 razy

Ekspert ds. przypraw RAPS prezentuje na targach SÜFFA 2023 na stoisku 9C20 ofertę, która łączy w sobie tradycję i trendy. Firma świętuje 40-lecie swojej gamy MARINOX nowym smakiem „Truffle Cheese”, a także pokazuje, w jaki sposób folia przyprawowa i inne składniki przyprawowe przyczyniają się do sukcesu kreatywnych wyrobów wędliniarskich i mięsnych.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1526 razy

Ochrona klimatu jako długoterminowa przewaga rynkowa: niskostratne technologie i procesy pracy to ważny temat na targach SÜFFA 2023. Dotyka nas wszystkich: kryzys klimatyczny, zbliżające się niedobory gazu, rosnące ceny energii. Spiralą kosztów szczególnie dotknięty jest przemysł wytwórczy i średnie przedsiębiorstwa rzemieślnicze, takie jak sklepy mięsne, które zwykle muszą przeznaczać znaczną część swoich obrotów na energię...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2109 razy

W Niemczech brakuje wykwalifikowanych pracowników. Przyczyny tego są złożone i sięgają od rosnącej liczby młodych ludzi bez wykształcenia zawodowego po zmiany demograficzne i malejącą atrakcyjność wielu profili zawodowych. W wielu sklepach mięsnych brakuje również wyszkolonego personelu i zmotywowanych praktykantów - najważniejszego zasobu każdego sklepu specjalistycznego...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 2222 razy

Z okazji targów SÜFFA w dniach 21-23 października firma Handtmann zaprezentuje nowe produkty w hali 9, stoisko nr 9C10. Na stoisku o powierzchni 240 metrów kwadratowych zaprezentowane zostaną rozwiązania dla elastycznego przetwórstwa mięsnego i spożywczego w małych i średnich przedsiębiorstwach. „Cieszymy się, że możemy zaprezentować na targach SÜFFA nowe produkty, które umożliwiają produkcję szerokiej gamy produktów w rzemiośle mięsnym, a także w cateringu i gastronomii. Nowy osprzęt i systemy, które można elastycznie stosować w swoich zastosowaniach i są łatwe w obsłudze”, informuje Jens Klempp, dyrektor zarządzający Machinery Sales Germany...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1225 razy

Za kilka tygodni SÜFFA otworzy swoje podwoje. Od 21 do 23 października branża mięsna spotka się ponownie w centrum wystawowym w Stuttgarcie, aby zapoznać się z innowacjami produktowymi i nowymi technologiami krajowych i międzynarodowych wystawców. Ponadto ekskluzywne elementy programu i wykłady dostarczają ważnych impulsów dla własnego biznesu...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1162 razy

W dniach 29 i 30 lipca na terenie Messe Stuttgart odbędą się Międzynarodowe Mistrzostwa Niemiec w Grillu i BBQ. W sumie około 40 drużyn jest na miejscu, aby osiągnąć wielki cel - zdobycie mistrzostwa Niemiec. Dodatkowo grillowany będzie tytuł międzynarodowy i amatorski...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1248 razy

Rynek mięsa hodowlanego w Niemczech i Europie jest uważany za obiecujący. Od 2025 roku IFFA skoncentruje się na tym ważnym temacie przyszłości iz tego powodu rozmawiał z Ivo Rzegotta z Good Food Institute Europe o aktualnym stanie alternatyw dla mięsa pochodzącego z hodowli zwierząt. Obiecujące start-upy i firmy o ugruntowanej pozycji z Niemiec już teraz odgrywają ważną rolę w dziedzinie hodowli komórek...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1696 razy

Dania z dziczyzny stają się coraz popularniejsze w lokalnych kuchniach. Mięso z lokalnych polowań jest bardzo popularne: według najnowszych badań niemieccy konsumenci spożyli w zeszłym sezonie około 30.000 21 ton dzików, saren, jeleni szlachetnych i danieli. Wzrasta nie tylko konsumpcja, ale także liczba myśliwych. Uderzający jest rosnący odsetek młodych kobiet przystępujących do egzaminów na licencje łowieckie. SÜFFA w Stuttgarcie, targi przemysłu mięsnego, od 23 do XNUMX października podejmą złożony temat dziczyzny jako punkt programu...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1446 razy

Na tegorocznych targach interpack firmy SÜDPACK i Weber Maschinenbau zademonstrują w hali 5, stoisko C19, że nowoczesne monomateriały producenta folii można przetwarzać równie łatwo i wydajnie, jak konwencjonalne kompozyty na standardowych maszynach pakujących. Zrównoważona koncepcja folii sztywnej oparta jest na polipropylenie (PP) i spełnia obecne wymagania w zakresie możliwości recyklingu. Na stoisku firmy Weber Maschinenbau na termoformującej maszynie pakującej wePACK 7000 produkowane będą opakowania MAP z możliwością wielokrotnego zamykania...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1439 razy

Odpowiedzialność – to temat przewodni Anuga FoodTec 2024. Koelnmesse jako organizator wraz z DLG (Niemieckim Towarzystwem Rolniczym) jako sponsorem technicznym i niematerialnym oraz Rada Doradcza Anuga FoodTec wspólnie o tym zadecydowali. Odpowiedzialność wysyła wyraźny sygnał do całej branży spożywczej...

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 1712 razy