CRYOLINE® MT - łatwy w użyciu pomimo złożonej funkcjonalności

Linde na InterCool 2004

W przypadku zamrażania szokowego główny nacisk położony jest na przedłużenie okresu przydatności do spożycia bez utraty jakości i zachowania pierwotnej wartości odżywczej. Szybkość procesu zamrażania jest kluczowa. Aby uzyskać tutaj optymalne rozwiązania, Linde AG, oddział Linde Gas, przywiązuje szczególną wagę do wysokiej wydajności zamrażania i absolutnej higieny podczas budowania systemów chłodzenia i zamrażania.

Inżynierom Linde udało się opracować zupełnie nowy tunel mrożący: CRYOLINE® MT ze sprawdzonej serii CRYOLINE®. Jest niezwykle skuteczny, łatwy w sterowaniu, a jego nowoczesna konstrukcja zapewnia szczególnie wysoki standard higieny. Ten tunel zamrażający łączy w sobie wyniki ponad trzech lat badań i rozwoju z trzydziestoletnim światowym doświadczeniem Linde i AGA w dziedzinie zamrażarek do żywności.

Szybki i szczególnie skuteczny

Wykorzystując zimno ciekłego azotu (-196°C) lub dwutlenku węgla (-78,5°C), zamrażarka tunelowa CRYOLINE® MT zamraża żywność szczególnie szybko i delikatnie, przy mniejszej utracie wody. Gdy obudowa jest całkowicie otwarta, dostęp do wszystkich elementów zamrażarki jest bezproblemowy, co ułatwia zarówno czyszczenie, jak i sprawdzanie urządzenia. CRYOLINE® MT działa również w sposób zoptymalizowany pod względem kosztów. Zintegrowane wentylatory sterowane częstotliwością zapewniają optymalne wykorzystanie energii użytego gazu kriogenicznego. Obsługa i monitorowanie urządzenia są zaprojektowane w sposób oczywisty. Sterowanie i wizualizacja odpowiadają najnowocześniejszym standardom. Można je zintegrować z istniejącą siecią komputerową, umożliwiając zdalny monitoring (opcjonalnie przez Internet), zbieranie danych eksploatacyjnych i śledzenie partii. CRYOLINE® MT jest dostępny w trzech standardowych rozmiarach: szerokość użytkowa 600, 1.000 i 1.250 mm. Konstrukcja i sterowanie przystosowane są do bezproblemowej rozbudowy tunelu zamrażalniczego.

Źródło: Höllriegelskreuth [Linde]