Transmiterea coronavirusului din alimentele importate este puțin probabilă
Din cauza izbucnirii noului coronavirus în diferite regiuni ale Chinei și a creșterii infecțiilor în Europa, mulți consumatori se întreabă dacă virusul poate fi transmis oamenilor și prin alimente și alte produse importate importate în Germania. Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii oferă informații în acest sens pe baza constatărilor și evaluării Institutului Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR).
Ministrul federal Julia Klöckner subliniază: „Conform cunoștințelor actuale, este puțin probabil ca mărfurile importate, cum ar fi alimentele, să fie sursa unei infecții cu noul coronavirus. Motivul principal pentru aceasta este stabilitatea relativ scăzută a virusurilor de mediu.”
Această evaluare – subliniază BfR – se aplică și după publicarea recentă despre supraviețuirea coronavirusurilor cunoscute de către oamenii de știință de la Universitățile Greifswald și Bochum (link către articolul de specialitate de mai jos).
În prezent, nu există cazuri în care să fi fost dovedit că oamenii s-au infectat cu noul coronavirus prin consumul de alimente contaminate sau prin bunuri de consum importate. De asemenea, nu există raportări de infecții prin alimente sau contact cu suprafețe uscate pentru alte coronavirusuri.
Deși transmiterea virusului prin alimente contaminate sau produse importate este puțin probabilă, regulile generale de igienă de zi cu zi, cum ar fi spălarea regulată a mâinilor și regulile de igienă la prepararea alimentelor trebuie respectate atunci când le manipulați. Deoarece virușii sunt sensibili la căldură, riscul de infecție poate fi redus și mai mult prin încălzirea alimentelor.
