Ghimbir ajuta diabet zaharat
Conform unui studiu realizat de Universitatea din Sydney, condiment si remediu antic din Asia ar putea reglementa ghimbir ridicat nivelul de zahar din sange si, astfel, contracara complicațiile diabetului pacienților pe termen lung.
Studiul a fost publicat la începutul lunii august în renumita jurnală științifică „Planta Medica” și se ocupă de posibila reglare a nivelului de zahăr din sânge prin consumul de ghimbir și utilizarea acestuia de către celulele musculare.
Basil Roufogalis, profesor de chimie farmaceutică, a condus cercetarea și a descoperit că extractele derivate din ghimbir ajută la absorbția glucozei în celulele musculare, independent de administrarea insulinei. „Acest lucru ar putea controla nivelurile crescute de zahăr din sânge, care provoacă complicații, în special la pacienții cu diabet zaharat pe termen lung. În plus, celulele ar putea funcționa independent de administrarea insulinei”, a subliniat profesorul Roufogalis.
„Componentele responsabile pentru această capacitate crescută de absorbție a glucozei se numesc gingeroli, care sunt cel mai mare grup de compuși fenolici găsit în rădăcina de ghimbir”, a explicat profesorul Roufogalis.
Cercetătorii au extras rădăcini întregi de ghimbir din Buderim, Australia și au descoperit că doar anumite părți ale rădăcinii au fost eficiente în creșterea absorbției de glucoză în celulele musculare. dr Colin Duke și Dr. Van Tran de la departamentul de farmacie al universității a analizat aceste părți și a constatat că acestea conțineau niveluri foarte ridicate de gingeroli -- în special 6 și 8-gingeroli.
Cercetătorii au examinat, de asemenea, modul în care gingerolii au afectat absorbția de glucoză și au descoperit o creștere a distribuției de suprafață a proteinei GLUT4. Când proteina se așează pe suprafața celulelor musculare, permite transportul glucozei în celule.
La pacienții cu diabet zaharat de tip 2, capacitatea de absorbție a glucozei a mușchilor scheletici este semnificativ redusă din cauza transmiterii afectate a semnalului de insulină și a ineficienței proteinei GLUT4. Prin urmare, sperăm că această cercetare promițătoare privind reglarea nivelului de zahăr din sânge va fi investigată în continuare în studiile clinice, spune profesorul Roufogalis.
Sursa: Sidney [Institut Ranke-Heinemann]
