красочный

Мясники прыгают в фонтан

Это происходит каждые три года - традиционный прыжок мясника в рыбный фонтан на Мариенплац в столице Баварии Мюнхене. В этом году, 08.09.2019 сентября XNUMX года, снова настало время, когда организатор - гильдия мясников Мюнхена ...

Читать

Несчастные случаи на ленточных пилах

Несчастные случаи с участием ленточных пил занимают первое место среди несчастных случаев с машинами в мясной промышленности. Хотя опасность работы с ленточными пилами хорошо известна, уважение к ним со временем ослабевает. Даже кратковременное невнимание может привести к серьезным, часто необратимым травмам ...

Читать

Руководство по овощным продуктам

Зимой выбор свежих местных овощей прямо с поля не очень большой. Если у вас нет аппетита к капусте или салату из баранины, но вы хотите есть горох или стручковую фасоль, вы можете использовать консервированные овощные продукты. Свежесобранные летом овощи доступны круглый год.

Читать

Кулинария к карнавалу

Скоро время глупостей достигнет своего апогея. Карнавальная суета также включает в себя сладкие и сытные блюда, которые могут сильно отличаться в зависимости от страны и региона ...

Читать

Помогает ли горчица переваривать колбасу?

Учебный материал «Путь питания» от Федерального центра питания делает невидимое видимым. Он предлагает шесть подробных инструкций по эксперименту, которые упрощают процессы в желудочно-кишечном тракте ...

Читать

Счастливого Рождества и счастливого нового года ...

Уважаемые господа, уважаемые пользователи и читатели, Рождество будет через 3 дня. Желаем вам и вашей семье расслабиться в мирные рождественские дни и в Новый год ...

Читать

Вкусные корнеплоды в сопровождении рождественского жаркого

По мере снижения температуры растет аппетит к сытным корнеплодам. Яркая морковь, сытный пастернак и пряная петрушка - долгожданные изменения в меню. Осень и зима - основное время года для свежих корнеплодов немецкого выращивания в открытом грунте ...

Читать

Сенсорные тесты - как проверяется вкус?

Кусок печеночной колбасы тает на языке - но какой он на самом деле вкус? На этот вопрос не так-то просто ответить. Потому что вкус сложно описать словами. Для исследования рынка продукты проходят сенсорное тестирование с участием обученных и неподготовленных людей.

Читать

Гринпис бойкотировал Эдеку

В понедельник около 30 активистов Гринпис накрыли магазин EDEKA в Гамбург-Бармбек фотографиями свиней так, чтобы он выглядел как свинарник. Целью организации по защите окружающей среды было промышленное животноводство и несоответствующая маркировка ...

Читать

Для зимней кухни

Лук-порей - универсальный овощ. Он готовит супы и тушеные блюда, но также имеет все необходимое, чтобы быть главным действующим лицом на тарелке. Палочки имеют приятный пикантный вкус, но не навязчивы ...

Читать

Кулинарное наследие на вашей тарелке

29 октября стартует третья гастрономическая кампания «Кулинарное наследие на тарелке». Во всех семи административных районах Баварии избранные традиционные гостиницы предлагают своим гостям традиционные региональные блюда по старинным рецептам в течение 3 недель ...

Читать