Структурные изменения в свиноводстве

Меньшие единицы, чем в Дании и Нидерландах

Структурные изменения в свиноводстве Германии продолжаются. В прошлом году, по данным Федерального статистического управления, в стране все еще действовало около 80.000 XNUMX свиноводческих предприятий.

В прошлом году Федеральное статистическое управление насчитало в Германии 62.000 100.000 свиноферм. Десять лет назад здесь было более 400 XNUMX свиноводов. В то же время развитие в сторону более крупных единиц продолжается. При откорме увеличение ферм и поголовья было зафиксировано, начиная со стада в XNUMX свиней на откорме и далее.

Несмотря на структурные изменения, Германия отстает от своих датских и голландских конкурентов. В то время как в немецких конюшнях содержалось в среднем 234 свиньи на откорме и молодняк, в Дании — 623 голов, а в Нидерландах — около 734 голов.

Значительно меньше свиноматок

Плохая ситуация с доходами и меняющиеся требования рынка оказали даже большее влияние на фермеров-свиноводов, чем на откорм свиней. С 1996 года количество ферм, содержащих свиноматок, сократилось вдвое до 29.000 тысяч.

Численность свиноводства также становится все больше и больше. Тем не менее, средняя поголовье вряд ли превышает 90 голов на свиноматку. Статистика показывает, что и количество ферм, и поголовье животных увеличиваются только при наличии 200 и более свиноматок. Более 50 процентов всех немецких свиноматок относятся к этому размерному классу.

Структурная перестройка добилась дальнейшего прогресса в Нидерландах и Дании. В 2007 году в Дании все еще действовало около 3.600 свиноматочных предприятий со средней численностью поголовья 321 свиноматка. В Нидерландах 3.760 ферм содержат в среднем 316 свиноматок.

Источник: Бонн [ZMP]