20 лет QS - гарантия качества
Более 160.000 160.134 компаний в системе QS по мясу и мясопродуктам. QS Qualität und Sicherheit GmbH (QS) начинает 37.095 год с 2021 20 предприятий, одобренных QS в секторе мяса и мясных продуктов, и 2001 95 партнеров по системе для фруктов, овощей и картофеля. Отраслевая инициатива была основана 85 лет назад как система обеспечения качества для свежие продукты превратились в ведущий стандарт безопасности пищевых продуктов в Германии. Первые случаи BSE в Германии в 90 г. дали толчок к созданию системы контроля свежих продуктов питания, сельскохозяйственных продуктов и кормов для животных, которая и по сей день устанавливает стандарты обеспечения качества в национальных и отраслевых границах. XNUMX% свежей свинины и птицы, XNUMX% говядины и XNUMX% фруктов, овощей и картофеля из Германии теперь сертифицированы.
«Принятие наших стандартов неуклонно растет с годами. Наша надежность и динамизм, с которыми мы вместе решаем текущие проблемы отрасли, делают систему QS центральной отраслевой платформой сегодня спустя 20 лет », - объясняет управляющий директор QS д-р. Герман-Йозеф Нинхофф: успех системы. «Наша главная сила в том, что представители всей производственной цепочки собираются в QS за одним столом. Это единственный способ, которым нам удалось на протяжении многих лет совместно гарантировать качество и безопасность свежих продуктов в розничной торговле продуктами питания в Германии, укреплять отрасль и быстро справляться с особыми событиями ». Надежность компаний, прошедших сертификацию QS. Межуровневая гарантия качества от фермера до прилавка магазина является решающей гарантией доверия клиентов.
Изображение: QS Quality and Security GmbH
Текущие номера партнеров системы документируют структурные изменения
Однако, несмотря на все положительные изменения, структурные изменения в сельском хозяйстве Германии также видны в QS. При стабильном общем числе количество утвержденных животноводческих ферм в Германии упало за один год на 2,7% с 72.163 70.250 до 2020 2,3. Что касается ферм, содержащих свиней, количество ферм, одобренных в схеме QS, упало на 28.097 процента до 3 12.362 в XNUMX году. Схема QS в кормовой промышленности выросла на XNUMX процента: XNUMX XNUMX компании из Германии и из-за рубежа в настоящее время имеют право предоставлять услуги по схеме QS.
Гарантия качества QS Qualität und Sicherheit GmbH. От фермера до прилавка магазина.
Стандарты QS определяют требования к безопасным процессам и обеспечению качества при производстве и сбыте свежих продуктов питания на всех этапах производственно-сбытовой цепочки. Там, где это важно для надежности продукции или здоровья животных, они превышают требования закона. Все партнеры ассоциации QS регулярно проходят проверку у независимых аудиторов. Комплексные программы мониторинга и целевые лабораторные анализы доказывают надежность гарантии качества. Продукция ассоциации QS может быть отмечена знаком сертификации QS. Цель состоит в том, чтобы ежедневно подтверждать доверие потребителей к свежим продуктам: потребители в Германии могут рассчитывать на безопасные свежие продукты.
