Múzeum šunky Čierneho lesa vo veži Feldberg

Otvorenie na jar 2013 - multimediálne a interaktívne: Vychutnajte si šunku Čierneho lesa so všetkými svojimi zmyslami

Najvyšší vrchol Čierneho lesa, Feldberg, ponúka ideálne prostredie pre veľmi zvláštnu atrakciu. Na jar 2013 tam otvoria svoje múzeum šunka Čierneho lesa. Stavebné práce sú dokončené tento rok, takže v zimnom období, keď je Feldbergova veža uzavretá, je inštalácia múzea v 3e. Poschodie budovy je možné začať.

Múzeum je iniciatívou Ochranného združenia výrobcov šunky zo Schwarzwaldu, ktoré v spolupráci s obcou Feldberg pozýva početných návštevníkov regiónu, aby získali multimediálne a interaktívne informácie o histórii, výrobe a vlastnostiach tejto celosvetovo obľúbenej špeciality.

Schwarzwaldské múzeum šunky oslovuje návštevníkov prostredníctvom emocionálneho zážitku. Napríklad s cestou v čase, ktorá sa začína vstupom do udiarne starej viac ako 100 rokov. Súčasná svedkyňa, ktorá už od detstva zažila údenie šunky tradičným spôsobom a zrozumiteľne to opisuje, vás tým prevedie pomocou multimédií.

Na šiestich ďalších stanovištiach sa dozviete, odkiaľ pochádzajú bravčové zadné stehná na výrobu Schwarzwaldskej šunky, o čom je suché sušenie, údenie a zrenie a ako chutí schwarzwaldská šunka a predovšetkým k čomu sa hodí. .

Pre výrobcov schwarzwaldskej šunky je Feldberg Tower ideálnym miestom na prezentáciu ich špeciality. „Príroda, klíma a krajina sú úzko späté s ich históriou a výrobou,“ hovorí Elisabeth Adler-Gößmann, hovorkyňa združenia. "Chceme odovzdať tieto poznatky ďalej a urobiť z každého návštevníka múzea veľvyslanca našej Schwarzwaldskej šunky."

Zdroj obrázkov: Združenie na ochranu výrobcov šunky zo Schwarzwaldu

Zdroj: Donaueschingen [Ochranná asociácia výrobcov šunky Čierneho lesa]