Nemecký mäsový kongres 2021
Nemecký mäsový kongres sa zišiel už po 16. raz, tentoraz v Mainzi. Nemecký mäsový kongres opäť diskutoval o tom, čo môže priniesť budúcnosť mäsového priemyslu. Medzi hlavné výzvy patrí dobré životné podmienky zvierat a udržateľnosť, ako aj ochrana klímy a alternatívne bielkoviny. Všeobecný názor je, že sektor mäsa má ďaleko od apokalypsy. Človek reaguje na spoločensko-politické požiadavky, zmenené stravovacie návyky a spotrebiteľské návyky...