Čoskoro bude v Európe menej ošípaných
Nižšie zásoby ošípaných udržujú cenu vysoko
Prognostický výbor Európskej komisie očakáva v najbližších štvrťrokoch výrazný pokles produkcie ošípaných. Z výsledkov jarného sčítania hospodárskych zvierat možno predpovedať klesajúci prísun jatočných ošípaných. Hoci sú k dispozícii dostatočné údaje len pre 15 z 27 členských štátov, tieto krajiny predstavujú viac ako 90 percent trhu. Podľa toho sa populácia ošípaných v porovnaní s predchádzajúcim rokom znížila o 8,5 milióna zvierat alebo o 5,6 percenta. Oveľa výraznejšie je však razantné zníženie počtu prasníc o 1,25 milióna matiek, čo zodpovedá poklesu o 8,7 percenta. Ak zhrnieme výsledky všetkých krajín, potom možno očakávať zníženie produkcie v roku 2008 o 1 až 2 percentá.
Výraznejší pokles sa očakáva v roku 2009
V roku 2009 sa dôsledky zníženia zásob pravdepodobne prejavia ešte výraznejšie. Drastické zníženie domácej produkcie sa očakáva najmä v Poľsku, Veľkej Británii, Dánsku a ďalších krajinách východnej Európy. V rámci krajín EÚ ako celku by pokles produkcie v prvom polroku mohol predstavovať 4 až 5 percent a produkcia v druhom polroku pravdepodobne zostane pod úrovňou predchádzajúceho roka.
Za predpokladu poklesu o 4 percentá za celý rok by to zodpovedalo zníženiu produkcie o 10 miliónov ošípaných alebo 900.000 XNUMX ton. Dá sa predpokladať, že chýbajúce množstvo bude kompenzované poklesom vnútornej spotreby a klesajúcim exportom do tretích krajín.
Ceny ošípaných zostávajú vysoké
Ak sa nestane nič mimoriadne, ceny bravčového mäsa v EÚ pravdepodobne zostanú na pomerne vysokej úrovni aj v roku 2009. Pre prvý štvrťrok 2009 možno z prognóz odvodiť priemernú cenu okolo 1,60 eura za kilogram jatočnej hmotnosti a pre druhý štvrťrok 1,70 eura za kilogram jatočnej hmotnosti v obchodnej triede E. V porovnaní s predchádzajúcim rokom by to zodpovedalo zvýšeniu ceny o 10 až 15 percent.
Zdroj: Bonn [ZMP]
