VAN HEES GmbH praznuje obletnico 70
VAN HEES GmbH (Walluf) letos praznuje 70. obletnico. Podjetje, ki svoje izdelke dobavlja v več kot 80 državah po vsem svetu, je eno vodilnih na trgu kakovostnih aditivov, začimb in mešanic začimb, zelišč, marinad, emulzij in arom pri predelavi mesa in klobas. V jubilejnem letu je že jasno: VAN HEES je in bo ostal družinsko podjetje.
Podjetje je 29. marca 1947 ustanovil Kurt van Hees v Wiesbaden-Biebrichu. Diplomirani podjetnik je prednosti prehranskih fosfatov pri predelavi mesa odkril že sredi štiridesetih let in kot pionir na tem področju razvil številne znane in patentirane aditive za kakovost. Z ustanovitvijo podjetja VAN HEES GmbH je Kurt van Hees ustvaril podjetje, katerega razvoj je neločljivo povezan z zgodovino klobasarske umetnosti. VAN HEES je razvil številne tehnologije, brez katerih si sodobne predelave mesa ne moremo več predstavljati. Znane blagovne znamke, kot so PLASTAL, PÖK, SMAK, BOMBAL in SCHINKO, so se pokazale kot zelo učinkovita jamstva za večjo varnost in okus. Drug uspešen izdelek je dodatek slanici ZARTIN, ki je postal vodilni izdelek v industriji in je bil pravkar spet optimiziran z linijo ZARTIN Gourmet CA.
Na številko 1, ko gre za začimbe
S prevzemom Vereinigte Gewürzmühlen leta 1952 je VAN HEES vstopil v novo dobo. Poleg tehnologije in dodatkov so začimbe in marinade zdaj postale drugi nosilec podjetja. VAN HEES melje začimbe in zelišča v lastnem mlinu v Wuppertalu - enem najsodobnejših v Evropi. Iz tega nenehno nastajajo nove sestave in mešanice začimb ter marinade in olja. Že leta 2013 je VAN HEES GmbH v Wuppertalu odprl prvi obrat v Evropi, v katerem se začimbe in kakovostni dodatki proizvajajo in certificirajo izključno v skladu s strogimi smernicami Halala. Z več kot 350 halal certificiranimi surovinami in napravami, na katerih se po strogih halal smernicah proizvajajo samo halal izdelki, ni zagotovljena le 100-odstotna skladnost s halalom, ampak je izključena tudi navzkrižna kontaminacija s haramom (nečisti izdelki po šeriatskem zakonu).
Tesno povezan z raziskavami mesa
Do danes je zgodovino podjetja oblikovala nenehna širitev ponudbe uporabnikom prijaznih izdelkov in storitev. Da bi nenehno optimizirali proizvodnjo mesnih izdelkov, podjetje trajno vlaga v raziskave in razvoj. Na voljo je sodoben tehnološki center za optimizacijo receptov, analizo izdelkov in razvoj posameznikov, pa tudi za usposabljanje strank z vsega sveta. Tu lahko ideje o izdelkih promoviramo hitro in ciljno, pogosto v sodelovanju s stranko. Strokovni svetovalci odgovarjajo tudi na vprašanja o proizvodnji mesnih izdelkov, razširitvi izdelkov in ponudbe neposredno na strani kupca. "Kurt van Hees Research Funding" že več kot 10 let podpira raziskovalno in projektno delo na temo mesa.
Aktiven na desetih lokacijah po vsem svetu
Danes več kot 400, večinoma dolgoletnih zaposlenih, dela v proizvodnih obratih v Wallufu, Wuppertalu, Forbachu (Francija), Cape Townu (Južna Afrika) in Moskvi. VAN HEES, vključno s prodajnimi mesti, deluje na desetih lokacijah: dve v Nemčiji, dve v Franciji in po ena v Belgiji, na Nizozemskem, v Švici, Južni Afriki, ZDA in Rusiji. Walluf je še vedno največji proizvodni obrat in sedež celotnega vodstva. Podjetje je certificirano v skladu z IFS (International Food Standard) na najvišji ravni. VAN HEES nekatere svoje surovine kupuje neposredno v državah izvora in tako zavestno podpira regionalne proizvajalce. Korporacijska filozofija vključuje tudi zavedanje odgovornosti do okolja: VAN HEES svojih marinad na oljni osnovi ne proizvaja več s palmovo maščobo, temveč z repično maščobo.
Kot družinsko podjetje na poti v prihodnost
VAN HEES je še vedno in bo ostal družinsko podjetje. "Ponosni smo, da nam je v konsolidacijskem okolju uspelo ohraniti neodvisnost in še razširiti poslovanje," pravi Julia van Hees, ki je skupaj z Brigitte in Ilonko van Hees ter Robertom Bechtom in Frédérickom Guetom direktorja VAN HEES izobražuje. »Naš glavni cilj je, da to tradicionalno podjetje v naslednjih nekaj letih pripravimo na prihodnost. To je mogoče storiti samo v skupini. «Vodstvena ekipa je bila pred kratkim reorganizirana. Po približno 25 letih se je Jürgen Georg Hüniken zaradi starosti upokojil kot predsednik uprave. V duhu hvaležnosti in zanesljivosti sta Robert Becht, prej član uprave družbe VAN HEES GmbH, in Frédérick Guet, prej direktor podjetja VAN HEES v Franciji in Rusiji, prevzela dva iz svojih vrst.
