VAN HEES na SÜFFA 2018
Pripravljene sezonske specialitete, ki jih mora pripraviti le kupec, so postale nepogrešljiv del mesarskega pulta. Okus je odločilen za dolgoročni prodajni uspeh, saj prava začimba dobesedno povzroča zasvojenost. VAN HEES (Walluf) na SÜFFA 2018 (Stuttgart, 20. – 22. Oktober 2018) v dvorani 7, stojnica C49, predstavlja široko paleto novih mešanic začimb in marinad, ki na mizo pričarajo dobrote iz dobrega mesa in klobas. VAN HEES bo med drugim predstavil svoje nove popolne mešanice PRIMAL® čebulna mletina popoln oGAF za čebulno mleto klobaso in PRIMAL® Mediterrano za surovo šunko, salame in še veliko več, pa tudi različne marinade za nenavadne jedi z žara in ocvrtih jedi. Obiskovalci SÜFFA se lahko prepričajo o okusu novih izdelkov na stojnici VAN HEES. Podjetje ponuja čebulno mleto meso na kruhu in mediteranskih palčkah ter fileje za pokušino. Seveda so za individualne nasvete na voljo strokovni svetovalci z vseh področij mesne industrije.
Čebula Mettwurst sveža in varna s PRIMAL® Onion Mett Perfect oGAF
Z novo PRIMAL® čebulno mleto mleko, popolno oGAF, VAN HEES ponuja popolno mešanico za proizvodnjo krepkih in hkrati odličnih mazavih čebulnih klobas. Fino usklajene začimbe, kot so poper, muškatni orešček, čebula in ingver, zagotavljajo tipično pikanten in hkrati svež okus čebule. Integrirano intenzivno pordelost zagotavlja hitro razgradnjo nitrita in živo rdečo barvo. Natančno usklajena svežina ponuja visoko stopnjo zaščite pred rastjo listerije. Nadzorovano zakisljevanje zagotavlja vrednost pH pod 5,60.
Mediteranska sorta za pult
Mediteranske specialitete so v Nemčiji vse bolj priljubljene. S PRIMAL® Mediterrano VAN HEES ponuja celovit pripravek z dragocenimi naravnimi začimbami, ki daje mesnim izdelkom značilen mediteransko-sredozemski okus. Tako nastanejo na primer surova šunka, salama, palčke iz surove klobase ali polpete s prav posebnim sredozemskim pridihom. Seveda so recepti za to na voljo pri prodajnih svetovalcih VAN HEES.
Podaljšana sezona: specialitete na žaru do zime
Žar ni več le poletni užitek. Sodobni žari omogočajo žar tudi pozimi, kar v Nemčiji sprejemajo z velikim navdušenjem. S preizkušenimi marinadami VANTASIA® in začimbami na žaru VAN HEES zagotavlja pestrost na žaru. Vodilni na trgu visokokakovostnih dodatkov, začimb in mešanic začimb je svojo ponudbo razširil na dve novi gurmanski olji, ki jih bo predstavil na SÜFFA: gurmansko olje VANTASIA® Sweet Paradise oGAF in gurmansko olje VANTASIA® Senfzauber oG.
Sweet Paradise je rdeče-vijolično začimbno olje s sladkim, sadnim okusom, ki je idealno za svinjske in perutninske specialitete na žaru. Mustard Magic je rjavo olje za začimbe z grobimi zelišči in blago gorčico. Pekoč, a ne začinjen gorčični značaj se po žaru ohrani in se odlično poda k svinjskim specialitetam na žaru z večjo vsebnostjo maščob, kot sta vrat ali trebuh.
Pametne kreacije posod
Od mesarskega pulta do ponve in na mizi je okusna večerja - vedno več kupcev navdihujejo ideje njihovih najljubših mesarjev. Naj bo to goveji in svinjski trak ali perutnina, s pravo marinado jo lahko spremenite v pripravljene za kuhinjo regionalne ali mednarodne kreacije posod. Tudi za to ponuja VAN HEES pravo rešitev s svojimi gurmanskimi kreacijami VANTASIA® - bodisi začinjeno, s kančkom viskija ali tipično grško.
