RAPS na trg prinaša eksotične tekoče začimbe
Strokovnjak za začimbe RAPS iz Kulmbacha s svojimi novimi tekočimi začimbami prinaša daljnovzhodne poudarke v profesionalne kuhinje, ki ponujajo idealno osnovo za ustvarjalne priročne jedi. Tekoče začimbe navdušijo s pristnimi začimbami japonske in korejske kuhinje ter svežimi in intenzivnimi profili okusa. Ribjim, mesnim, zelenjavnim in testeninskim jedem, juham in enolončnicam dajejo edinstven okus, ki ne zahteva nobenih začimb. Praktična steklenička za stiskanje omogoča natančno odmerjanje. Sestavine temeljijo na maksimi RAPS o največji možni čistosti.
V tej državi so tradicionalne azijske stojnice s hrano že dolgo sestavni del kulture hrane. Jedi, kot je ramen, tipična japonska juha z rezanci, so še posebej priljubljene pri mlajši generaciji. Ekipa RAPS Culinary Excellence je zato razvila novo paleto izdelkov, ki predstavlja tekočo osnovo za vznemirljive okusne kompozicije. Izdelane iz pristno eksotičnih sestavin izvrstne kakovosti, so tekoče začimbe primerne tudi za evropsko interpretacijo daljnovzhodne klasike. Polnovredne obroke s poudarkom na zelenjavi, ribah ali mesu je mogoče ustvariti tako popolno kot sendviče ali solate.
Začimbe "Chicken Ramen" in "Beef Ramen", rafinirani s sojino omako, ingverjem in ribjo omako, zagotavljata edinstven okus japonskega ramena. Tri od petih začimb so veganske in jih je mogoče ustrezno oglaševati: Profil okusa "Teri Tori" je mešanica začimb teriyaki in yakitori in je na Japonskem priljubljen za mesne, zelenjavne in ribje jedi. "Bulgogi" je klasika korejske kuhinje in je znan tudi kot ognjeno meso. Rahlo ognjevit okus temelji na koncentratu jabolčnega soka, miso pasti in čiliju, začimba "Shichimi Togarashi" pričara sadno-sladko pomarančno noto v kombinaciji s prijetno pikantnostjo ingverja in čilija.
Praktične 1,2 kg stisnjene steklenice omogočajo idealno doziranje v posameznih delovnih korakih in ustvarjajo največji možni faktor udobja. Tekoče začimbe so stabilne v nehlajenem okolju, imajo dolg rok trajanja in so enostavne za shranjevanje. Razviti so jih za profesionalno uporabo v restavracijah, menzah, tovornjakih s hrano in vročih pultih. Posode lahko prodajamo tudi preko sekundarne umestitve v trgovini. Platforma za recepte RAPS myRAzept ponuja veliko izbiro kreativnih idej za recepte.
O podjetju RAPS GmbH & Co. KG
RAPS GmbH & Co. KG iz Kulmbacha se že več kot 95 let zavzema za prvovrstno kakovost, najboljši okus, inovativnost, tehnologijo in strokovno znanje o surovinah. Kot zanesljiv ponudnik rešitev RAPS zagotavlja storitve, specifične za segment in stranke. Proizvajalec sestavin predeluje več kot 1.700 surovin z vsega sveta. S skupno šestimi proizvodnimi obrati v Evropi in več kot 900 zaposlenimi po vsem svetu RAPS proizvede okoli 35.000 ton najrazličnejših živilskih sestavin in dodatkov na leto.
Avtorske pravice za slike: RAPS
