Пут ка трансформацији система исхране
Неспорно је да је хитно потребна глобална трансформација пољопривредног и прехрамбеног система. Извештај Економске комисије за прехрамбене системе (ФСЕЦ), који је представљен у Берлину 29. јануара 2024, јасно показује да је то могуће и да би такође донело огромне економске користи. Према великој међународној коалицији економиста, одржавање прехрамбеног система какав јесте коштаће најмање 5 до 10 билиона долара годишње.
Ова огромна сума укључује скривене трошкове ублажавања и управљања негативним друштвеним, еколошким и здравственим последицама глобалне производње хране. Према истраживачима, они делују као порез на садашње и будуће генерације и ометају хитно потребну транзицију у будућност која промовише здравље, интегративну и еколошки одрживу.
Насупрот томе, трошкови потребне глобалне трансформације су релативно ниски. Конвертовање система би захтевало трошкове од 200 до 500 милијарди долара годишње, што је релативно подношљив износ.
Извештај представља пут за успешну трансформацију. То је могуће, али није лако, поготово што стари систем има огромну постојаност. Економисти пружају до сада најсвеобухватније моделирање ефеката два могућа сценарија будућности за глобални систем исхране: тренутни пут са тренутним трендовима и обећавајући пут трансформације система исхране.
Према ауторима, за трансформацију прехрамбеног система неопходно је пет стратешких принципа. То укључује, између осталог, померање образаца потрошње ка здравој исхрани. Поред тога, морају се поново успоставити финансијски подстицаји, као што је преусмјеравање државне подршке пољопривреди. Али циљано коришћење прихода од нових пореза за подршку трансформацији је такође од суштинског значаја.
ФСЕЦ је заједничка иницијатива Потсдамског института за истраживање утицаја на климу, Коалиције за храну и коришћење земљишта и ЕАТ фондације. Листа публикација укључује „звезда свих времена“ из глобалне економије, која, пет година након објављивања ЕАТ-Ланцет извештаја са препорукама за планетарну здравствену исхрану, сада жели да се фокусира на приватни сектор и економске лидере . Успешна трансформација кроз политичке и стратешке мере је основа, али преспора за заштиту климе. Приватни капитал је стога хитно потребан. А ово је добро уложен новац.
Бритта Клеин, ввв.бзфе.де
