RAPS lanserar nya seminarieserier kring diskhöjdpunkter
På halvdagskurser på 10 platser ger slaktmästare impulser för kreativa disk-, catering- och lunchrätter samt tips för samtida tillagade härdade produkter. Kulmbach, oktober 2019: Fokus för den nya seminarieserien "ZART & SAFTIG" från RAPS är applikationsexempel för förfining och förfining av populära klassiker för den varma och kalla räknaren, säsongsräknare och praktiska tips för sous-vide bekvämlighet. Produktionen av kokta härdade produkter med den senaste generationen av bekämpningsmedel kommer också att vara ett problem.
Hur RAPS-produkter gör klassiker enkla och säkra, och hur de lägger till variation i sitt sortiment med varianter eller specialiteter, förmedlas av RAPS-experterna i kompakta, tre timmars eftermiddagsenheter. Deltagarna kommer att få värdefulla tips om sous-vide bekvämlighet och inspiration för lätt att implementera catering och lunchrätter. Matchande exempel på förpackningar samt miljövänliga alternativ tillhandahålls av samarbetspartner BATANIA. Den delade middagen erbjuder möjlighet att nätverk. Seminariavgiften på 49 Euro (plus moms) inkluderar deltagande inklusive seminariedokument och middag. I november 2019 finns det fortfarande platser för seminarierna i Seligenstadt och Hohenweststedt. Nästa år presenterar talarna för RAPS, alla erfarna mästerslagare, sitt halvdagsprogram i Pulsnitz, Selbitz, Rohrdorf, Burgau, Hettenleidelheim, Papenburg, Hildesheim och Dorsten. Registreringar och ytterligare information under www.raps.de/seminarprogramm
Om RAPS GmbH & Co. KG
I 95 år har RAPS GmbH & Co. KG från Kulmbach stått för förstklassig kvalitet, bästa smak, innovation, teknik och råvarukompetens. Som en pålitlig lösningsleverantör levererar RAPS segment- och kundspecifika tjänster. Ingredienstillverkaren bearbetar över 1.700 råvaror från hela världen. Med totalt sju produktionsanläggningar i Europa och mer än 900 anställda över hela världen producerar RAPS cirka 35.000 XNUMX ton av ett brett utbud av livsmedelsingredienser och tillsatser per år.
Bild: Copyright BATANIA
