RAPS lanserar nya marinader
Lagom till grillsäsongen 2024 har kryddexperten RAPS tagit fram två nya magiska marinader. Den blir rökig och kryddig med "Smoky Chipotle"-smaken och kryddig och varm med "Thai Curry". Oljemarinaderna är fria från palmolja och passar inte bara till kött och fågel, utan även till fisk, grönsaker och grillad ost. Detta gör dem idealiska för trenden med medveten och hållbar kost.
De nya marinaderna från RAPS ger alla typer av kött i grillsortimentet ett perfekt utseende och en omisskännlig smak. Med sin rökiga, kryddiga stil påminner "Magic Smoky Chipotle" om det populära TexMex-köket. Till denna nya marinad kombinerade RAPS kryddkännare chipotle chili med rökt alsalt, torkade tomater och demerara socker och rundade av med spiskummin och vitlök. Den kryddiga marinaden "Magic Thai Curry" ger smaken av äkta thailändsk mat till grillen: chili, citrongräs, ingefära och vitlök kombineras här, avrundad med en touch av kokos.
Olika smaker på grillen
De nya kryddorna är perfekta för inläggning av fläsk, nötkött, fågel eller fisk och förhöjer även smaken på köttersättningsprodukter, grönsaker eller ost. Det gör att köttfria alternativ också blir höjdpunkter på grillen – perfekt för det ökande antalet konsumenter som vill ha vegetarisk eller vegansk grillad njutning.
Som alla marinader från RAPS är nytillskotten palmoljefria, innehåller inga allergener och innehåller inga deklarationspliktiga tillsatser. De utvalda örterna och kryddorna fördelas homogent i de rena oljemarinaderna och ger de grillade specialiteterna ett särskilt vackert utseende och speciell glans. Det marinerade köttet är också skyddat från juice och blir inte torrt när det grillas.
Färgglad sort med liten ansträngning
Grillproffs och grönsaksälskare kan hitta inspiration till förberedelser i de olika receptidéerna på RAPS receptplattform myRAcept. Ett exempel är "Multi-Coloured" fläskfiléspetten, där köttet marineras i tre olika magiska marinader och sedan grillas.
Heiko Börner, mästerslagare och diskspecialist på RAPS, betonar: "Med våra mångsidiga Magic Marinades är slakterierna idealiskt förberedda för grillsäsongen och kan erbjuda en färgstark variation av olika traditionella och exotiska grillspecialiteter med liten ansträngning, även i tider av stor brådska. Och dina kunder får vad de vill ha: fräscha idéer för kulinarisk njutning.”
