อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ปฏิเสธการควบคุมการบริโภคผ่านภาษีมูลค่าเพิ่ม
บอนน์ เมษายน 2022 - "สำหรับ 90% ของประชากรชาวเยอรมัน เนื้อสัตว์เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุล ดังนั้นหากคุณต้องการบรรเทาผู้บริโภค คุณต้องทำเช่นนี้กับอาหารหลักทั้งหมด” Hubert Kelliger ประธานสมาคมอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์กล่าว การลดภาษีมูลค่าเพิ่มโดยทั่วไปสำหรับสินค้าอุปโภคบริโภคเป็นเครื่องมือที่ดีในการป้องกันไม่ให้ค่าใช้จ่ายในการซื้อของในแต่ละวันพุ่งสูงขึ้น เมื่อพูดถึงผู้มีรายได้น้อยที่สามารถซื้อของอุปโภคบริโภคขั้นพื้นฐานได้ พวกเขาจะต้องได้รับการปฏิบัติอย่างเท่าเทียมกันเพื่อวัตถุประสงค์ทางภาษี “การลดภาษีมูลค่าเพิ่มสำหรับผักและผลไม้ส่งเสริมการผลิตในต่างประเทศเท่านั้น ซึ่งเราไม่มีอิทธิพลต่อสภาพการผลิต ใครก็ตามที่ให้สิทธิประโยชน์ทางภาษีสำหรับผักและผลไม้เท่านั้นต้องการนำคนมาเข้าร่วม และในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมผู้ผลิตจากต่างประเทศโดยเฉพาะ” เคลลิเกอร์กล่าวต่อ
เหตุผลของเรื่องนี้: เยอรมนีพึ่งพาการนำเข้าผักและผลไม้เป็นอย่างมาก ตามรายงานของสำนักงานเกษตรและอาหารแห่งสหพันธรัฐ ระดับความพอเพียงสำหรับผลไม้มีเพียง 20 เปอร์เซ็นต์และผัก 36 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น สำหรับมะเขือเทศนั้นมีเพียง 10 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น ในปี 2021 มีการนำเข้ามากกว่า 730.000 ตันเพื่อรองรับอุปสงค์ในประเทศ "อาหารมังสวิรัติ/มังสวิรัติที่หลากหลายขัดแย้งกับความต้องการในภูมิภาคและต้องอาศัยอาหารที่ผลิตขึ้นสำหรับผู้บริโภคของเราในภูมิภาคอื่น ๆ ของโลกตลอดทั้งปี" เคลลิเกอร์เน้น
สมาคมยังไม่ยอมรับด้านสุขภาพ การบริโภคเนื้อสัตว์ลดลงอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในขณะเดียวกัน สัดส่วนของผู้มีน้ำหนักเกิน เช่น ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง สุขภาพเป็นปฏิสัมพันธ์ที่ซับซ้อนของหลายปัจจัย ซึ่งรวมถึงการป้องกัน การรักษาพยาบาล การออกกำลังกาย และการรับประทานอาหารที่สมดุล
