Market & Economy

Sinimulan ng klima ng consumer ang bagong taon na matatag

Mga resulta ng pag-aaral ng klima ng consumer ng GfK para sa Disyembre 2008

Ang klima ng consumer ay nananatiling matatag sa bagong taon - kahit na sa isang mababang antas. Sa kabila ng krisis sa pananalapi at ang mga epekto nito sa ekonomiya sa Alemanya, ang propensidad ng mamimili upang bumili nang pinabuting muli noong Disyembre. Matapos ang isang binagong 2,1 puntos noong Disyembre, ang pangkalahatang tagapagpahiwatig ay nagtataya din ng isang halaga ng 2009 puntos noong Enero 2,1 at sa gayon ay nananatiling pare-pareho. Ang mga inaasahan sa kita at pang-ekonomiya ay kailangang magdusa.

Magbasa nang higit pa

Tumutok sa mga mahalagang bahagi

Ang sitwasyon sa agrikultura merkado

Tulad ng inaasahan, ang pokus ay nasa mahalagang bahagi at kinuha ang veal trade. Hinihingi ng mga patayan ang mga baboy mula sa mabuti hanggang sa labi. Ang negosyo sa merkado ng piglet ay inilarawan bilang matatag upang brisk.

Magbasa nang higit pa

Ang paggawa ng baka sa Europa ay bumababa

Bumababa rin ang pagkonsumo

Ayon sa pagtataya ng komisyon ng EU Commission, ang produksyon ng karne ng baka ay halos 2 porsyento na mas mababa sa kasalukuyang taon kaysa sa nakaraang taon. Ang parehong naaangkop sa pagkonsumo ng karne ng baka. Para sa taon ng 2009 inaasahan ng komite ang isang karagdagang pagbaba sa paggawa at pagkonsumo.

Magbasa nang higit pa

Ang pagkonsumo ng karne ng manok ay tumaas nang husto

Ang paglago ay nakatuon ang 2008 sa merkado ng manok

Ang pagkonsumo ng 2008 ng karne ng manok ay muling lumakas sa Alemanya. Ayon sa mga pagtatantya ng ZMP, ang pagkonsumo ay umabot sa 18,5 kilograms bawat residente bawat taon, na magiging 500 gramo higit sa nakaraang taon.

Magbasa nang higit pa

Pasko may mga sausage

Kahit na ang mga manok ay hinihingi ng higit sa karaniwan

Sa pagtatapos ng taon, mayroong mataas na aktibidad sa harap ng counter ng karne sa Alemanya. Sa huling tatlong araw ng benta bago ang Pasko 2007, ang mga pribadong sambahayan ay bumili ng isang kabuuang 43.500 tonelada ng karne, manok at sausage. Bawat araw, ito ay halos tatlong beses sa average ng ikatlong quarter ng 2007, na higit sa dalawang beses ang bilang ng mga araw ng Disyembre bago.

Magbasa nang higit pa

Ang bilang ng mga pagawaan ng gatas ay patuloy na bumagsak

Ang pagbabagong istruktura ay pabilis

Ang industriya ng pagawaan ng gatas ng Alemanya kamakailan ay sumailalim sa isang medyo pinabilis na pagbabago sa istruktura. Ang bilang ng mga pagawaan ng gatas ay pag-urong at ang dami ng pagproseso sa bawat kumpanya ay tumataas. Ang isang mas mataas na proporsyon ng mga kumpanya ay aktibo sa paggawa ng keso.

Magbasa nang higit pa

Mga specialty ng karne para sa talahanayan ng piging

Makikinabang ang mga nagtitingi mula sa pamimili ng Pasko

Ipinakita ng karanasan na mayroong isang bagay na espesyal tungkol sa pagdiriwang ng Pasko sa maligaya talahanayan sa Alemanya, at mas malaki ang gastos nito. Ito ay ipinapakita ng mga pag-aaral ng ZMP para sa nakaraang taon. Gayundin, marahil ay matukoy ng 2008 ang mataas na kalidad ng pagbawas ng karne ng baka, laro, baboy, veal o tupa pati na rin ang tanyag na Christmas goose sa karera. Sakop ng mga mamimili ang kanilang karagdagang mga kinakailangan para sa pista opisyal na halos eksklusibo sa pamamagitan ng mga espesyalista na tagatingi, mga nagtitingi ng pagkain (nang walang mga diskwento) at pagbili mula sa bukid.

Magbasa nang higit pa

Umaasa para sa negosyo ng Pasko

Ang mga merkado para sa mga produkto ng hayop sa Disyembre

Karaniwan, ang demand para sa karne ng baka ay mapalakas sa simula ng Disyembre, dahil ang kalakalan ng karne ay bumibili nang mahalagang sangkap nang maaga. Hindi bababa sa ilang sandali bago Pasko, ang demand ay kukunin. Ang pangangailangan para sa mga batang toro ay malamang na tumaas. Gayunpaman, ang nabawasan na bilang ng mga araw ng pagpatay dahil sa mga pista opisyal ay maaari ring humantong sa isang pinababang demand ng mga kumpanya ng pagpatay.

Magbasa nang higit pa

Nakaakit ang presyo ng mga baka

Ang sitwasyon sa agrikultura merkado

Baka karne ng baka:

Ang mga surcharges sa nakaraang linggo ay nagpasigla sa pagpayag na ibenta ang Mäster. Ang demand ay nanatiling matibay at ang mga presyo ng slaughterhouses patuloy na tumaas. Young bulls ng klase R3 gastos sa average 3,36 Euro bawat kilo ng slaughter timbang.

Magbasa nang higit pa

Mas mataas na presyo para sa mga duck

Pasko, ang mga hayop ay pinipili

Ang karne ng pato ay dumarating sa maraming sambahayan ng Alemanya sa maligaya talahanayan, mas mabuti bilang isang buong inihaw. Sa natitirang mga buwan, ang proporsyon ng buong hayop ay hindi mataas. Pagkatapos ay lalong lumalabas sa talahanayan, lalo na sa restaurant. Ang mga mamimili ng 2008 ay dapat umasa ng mas mataas na presyo para sa pana-panahong manok.

Magbasa nang higit pa

Retail sales sa real tuntunin ay nahulog sa pamamagitan 2008 1,5% sa Oktubre

Food higit pa nang masakit

Ayon sa pansamantalang mga resulta ng Federal Statistical Office (Destatis) magtakda ng tingian kalakalan sa Alemanya sa Oktubre 2008 0,9% sa nominal at real mga tuntunin ng mas maraming 1,5% mas mababa kaysa sa Oktubre sa 2007. Ang parehong buwan ay nagkaroon ng bawat 26 benta araw. Ito resulta para sa Oktubre 2008 ay kinakalkula mula sa data mula sa pitong mga estado kung saan ay inilalagay sa German retail circa 76% ng kabuuang mga benta.

Magbasa nang higit pa