Ang merkado ng Aleman para sa Parma ham ay lumalaki sa sektor ng self-service

Nasiyahan ang Consorzio del Prosciutto di Parma sa mga resulta ng unang pitong buwan ng taong ito

Ang mga benta ng hiniwa at nakabalot na Parma ham ay nagtatala ng tuluy-tuloy na mga rate ng paglago. Isang kabuuang 2004 tonelada ng mga paninda sa sariling serbisyo ang naibenta mula Enero hanggang Hulyo 1.588, isang pagtaas ng 14,1 porsiyento kumpara sa parehong panahon ng nakaraang taon. Sa mga pakete, nangangahulugan ito ng higit sa 15,5 milyong piraso.

Ang pag-unlad ng hiniwa at nakabalot na Parma ham sa domestic market ay nakapagpapatibay, tumaas ng 412 porsiyento hanggang 14,2 tonelada. 3,9 milyong pack ang umalis sa mga supermarket sa Italy.

Ang mga pag-export ng mga self-service goods, na bumubuo ng 20 porsiyento ng kabuuang pag-export at pangunahing nakakonsentra sa mga bansang Europeo, ay umabot ng pagtaas ng 1.177 porsiyento na may kabuuang 11,6 tonelada (14 milyong pakete). Ang mga British ay walang talo sa pangunguna sa pagkonsumo ng mga self-service goods na may 388 tonelada o 4,1 milyong mga pakete, na sinundan ng France (240 tonelada / 2,5 milyong mga pakete) at Switzerland (127 tonelada / 1,5 milyong mga pakete). . Sa Germany, 118 tonelada ng hiniwang Parma ham ang natupok mula Enero hanggang Hulyo, isang pagtaas ng 18,4 porsiyento kumpara sa nakaraang taon. Nagbigay ito sa mga mamamayan ng Aleman ng 1,2 milyong pakete ng Parma ham.

Ang mga resulta ay namumukod-tangi sa Japan, na nagtala ng pagtaas ng 60 porsiyento, at sa mga bansang Scandinavian, na nakamit ang mga pagtaas sa pagitan ng 30 at 52 porsiyento para sa hiniwa at nakabalot na hamon.

"Ang mga pagtaas na naitala namin sa mga pag-export sa mga nakaraang taon ay higit sa lahat dahil sa pagtaas ng mga benta ng mga produktong self-service," sabi ni Stefano Fanti, direktor ng Consorzio del Prosciutto di Parma. "Kami ay lubos na nasisiyahan sa mga numero ng benta para sa unang pitong buwan ng taong ito at ipinapalagay na ang positibong pag-unlad na ito ay magpapatuloy sa mga darating na buwan."

Pinagmulan: Parma [ CdPdP ]