Ang merkado ng pagpatay ng baka sa Oktubre

Bahagyang bumaba ang mga presyo

Karaniwang limitado ang suplay ng mga batang toro noong Oktubre dahil madalas na pinipigilan ng mga magsasaka ang kanilang mga hayop. Samakatuwid, pagkatapos ng bahagyang kahinaan sa simula, medyo lumakas muli ang mga presyo ng payout mula sa kalagitnaan ng buwan. Sa karaniwan, gayunpaman, ang mga presyo ay hindi masyadong umabot sa antas ng Setyembre. Mayroong maraming baka na maaaring katayin sa nakalipas na ilang linggo dahil sa pastulan. Ang mga presyo para sa mga ito ay sumailalim sa pagtaas ng presyon sa paglipas ng buwan. Ang domestic beef trade ay bahagyang naapektuhan ng mga holiday sa taglagas, ngunit ang mga benta ay hindi nagbabago. Ang mas murang mga pagbawas mula sa mga seksyon sa harap ay ginustong. Walang makabuluhang stimulus sa negosyo ng mail order.

Ang mga presyo ng pagbabayad ng mga kumpanya ng slaughter para sa mga batang toro sa R3 commercial class ay bumaba ng dalawang sentimo mula Setyembre hanggang Oktubre sa average na 2,71 euro bawat kilo ng slaughter weight, ngunit ang antas ng nakaraang taon ay lumampas ng 39 cents. Para sa mga baka sa pagpatay sa O3 commercial class, ang mga lokal na producer ay nakakuha ng average na 1,98 euros kada kilo ng slaughter weight noong Oktubre, na labing-isang sentimos kaysa sa nakaraang buwan, ngunit 36 ​​cents pa rin kaysa sa isang taon na ang nakalipas. Para sa class R3 na inahing baka, ang mga katayan ay nagbabayad ng average na 2,48 euros kada kilo, tatlong sentimo na mas mababa kaysa noong Setyembre. Ang antas ng nakaraang taon ay nalampasan ng 21 sentimo.

Ang mga mail-order na katayan at mga pabrika ng produktong karne na kinakailangang mag-ulat ay naniningil ng average na 51.400 baka bawat linggo sa buong bansa noong Oktubre ayon sa mga klase ng kalakalan; iyon ay 2,2 porsiyentong mas mababa kaysa sa nakaraang buwan at 2,3 porsiyentong mas mababa kaysa noong Oktubre noong nakaraang taon.

Source: Bonn [ZmP]