Sakatat? Hiç kimse daha fazla iç organlar istiyor
Böbrek, kalp, karaciğer, hatta akciğerler, boğazını, hatta Panzen sığır o gün bitecek gibi görünüyor, düzenli kez yedim bulundu. Şüphesiz bu adam hayvansal kökenli organları ve kullanışlı tüm parçaları kullanmak bağımlı kıtlık ile bağlanmıştır. Bugün durum farklı - zaman değişti ...
"Hayvan yeterince yenmiyor, et çok ucuza satılıyor ve Almanya'da neredeyse hiç kimse sakatat yemiyor: Kalabalık bir karşı akım oluşturmak istiyor. "Kauf 'ne Kuh" şirketi önce bütün hayvanın etini satıyor ve ancak ondan sonra kesim yapıyor. Bunun nasıl çalıştığı ve kasapların nasıl katılabileceği.
"Kauf 'ne Kuh"un tipik müşterisi 25 ila 45 yaşları arasında, internetten anlayan ve şehirde, çoğunlukla büyük bir şehirde yaşıyor. Tarımla hiçbir bağlantısı yoktur, ancak yine de yediği hayvanın tam olarak nereden geldiğini ve et tüketiminin sonuçlarının ne olduğunu bilmek ister (anahtar kelime israfı). Jaqueline Bode, müşterilerin "berrak bir vicdanla etin tadını çıkarmak istediğini" ve giderek daha fazla Alman'ın yeme ve alışveriş alışkanlıklarını sorguladığını ve daha fazla şeffaflık talep ettiğini söylüyor.
