Ceviz takviyeli Akdeniz diyeti metabolik sendromu azaltabilir
Fındıkla desteklenen bir Akdeniz diyeti - çoğunlukla ceviz - metabolik sendromun azaltılmasına yardımcı olabilir. Bu on İspanyol üniversitesinde yapılan bir çalışmanın sonucudur. Akdeniz diyeti yiyip ek olarak ceviz yemiş olan katılımcı grubu, çoğunlukla ceviz, metabolik sendromun sıklığını% 13,7 azalttı. İkinci bir katılımcı grubu ise Akdeniz zeytinyağı ve ardından zeytin suyuyla desteklenmektedir. Metabolik sendromun sıklığı sadece% 6,7 azaldı. Düşük yağla beslenen kontrol grubunda, değerler sadece% 2 düştü. Almanya'da, tahmini bir 12 milyon insan metabolik sendromdan etkilenmekte ve bu da çalışmanın sonuçlarını bu kadar önemli kılmaktadır. Çalışmaya toplam 1.224 kişi katılmıştır. Amaç, Akdeniz diyetinin kardiyovasküler hastalıkların önlenmesindeki etkinliğini tespit etmektir. Katılımcı grupları, 55 ve 80 yılları arasında böyle bir hastalık için yüksek risk altında olan kişilerden oluşuyordu. Çalışma bir yıldan fazla sürdü. Tedaviye başlamadan önce, tüm katılımcıların% 61,4'i metabolik sendrom kriterlerini karşıladı.
Metabolik sendrom, geniş bel çevresi ile obezitenin yanı sıra lipid metabolizması bozuklukları, yüksek tansiyon, yüksek kan şekeri düzeyleri veya tip 2 diyabet ile karakterize olup, damar sertliği için risk faktörleri olarak kabul edilir ve bu nedenle kalp krizi ve felçlerin ana tetikleyicisidir. .
Çalışma Dr. Jordi Salas, Tarragona'daki İspanyol Rovira i Virgili Üniversitesi'nde insan beslenmesi direktörü. Sonuçlar bilimsel dergi Archives of Internal Medicine'in son sayısında yayınlandı.
Akdeniz ülkelerinin geleneksel, yüksek yağlı beslenmesinin, tüm sanayileşmiş ülkelerde büyüyen bir sorun olan metabolik sendrom üzerindeki etkisi henüz incelenmemiştir. Bu nedenle çalışmanın yazarları, fındık veya sızma zeytinyağı ile desteklenen Akdeniz diyetinin metabolik sendrom üzerindeki etkilerini araştırmaya karar verdiler.
Çalışmaya katılanlar üç gruba ayrıldı. Birincisi az yağlı beslenme tavsiyesi alırken, ikincisi Akdeniz diyeti konusunda bilgilendirildi ve 30 gramı ceviz, 15 gramı badem ve 7,5 gramı fındık olmak üzere günde 7,5 gram kuruyemiş aldı. Üçüncü gruba ise ikinci grupla aynı bilgiler verildi ve haftada bir litre sızma zeytinyağı verildi.
Araştırmacılar ayrıca, katılımcıların ağırlığının çalışma süresi boyunca sabit kalmasına rağmen, kuruyemiş grubunda geniş karın çevresinin, yüksek tansiyonun ve yüksek kan şekeri düzeylerinin hala önemli ölçüde azaldığını buldu. Fındıkla desteklenen Akdeniz diyetinin metabolik sendromla mücadeleye yardımcı olabileceği gerçeği, diyetin bileşenlerinin, özellikle de fındıkların, metabolik sendrom risk faktörleri üzerinde olumlu etkileri olduğunu düşündürmektedir. Uzun vadeli, klinik, randomize ve kontrollü, çok merkezli bir çalışma olan PREDIMED çalışması (Prevención con Dieta Mediterránea - Akdeniz diyeti yoluyla önleme), Akdeniz diyetinin koroner kalp hastalığının birincil önlenmesi üzerindeki etkilerini inceliyor. Çalışmaya yaklaşık 9.000 yüksek riskli hasta katılacak ve bunlardan 7.000'i halihazırda çalışmaya dahil edilmiş ve üç müdahale grubuna ayrılmıştır: Karışık kuruyemişler, özellikle ceviz içeren Akdeniz diyeti, sızma zeytinyağı ile desteklenmiş Akdeniz diyeti ve az yağlı diyet. Çalışmanın 2010 yılında tamamlanması planlanıyor. PREDIMED çalışmasının ilk sonuçları, zeytinyağı veya fındıkla desteklenen Akdeniz diyetinin arteriyel basınç, kan lipitleri, kan şekeri düzeyleri, inflamatuar faktörler ve dolayısıyla kardiyovasküler hastalıklar için ölçülen tüm risk faktörleri üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir (Annals of Internal Tıp, 2006). Bu sonuçlara dayanarak Dr. Estruch: "Zeytinyağı veya fındıkla desteklenen Akdeniz diyetini uygulayan katılımcılarda, kardiyovasküler komplikasyon görülme sıklığının uzun vadede yarı yarıya azalacağını tahmin etmek kolaydır.
Çalışmanın özeti bulunabilir [burada]
Kaynak: []
