İyi yağ: Graz Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, hücre büyümesi için trigliseritlerin önemini ilk kez gösterdiler.
Graz'daki Karl-Franzens Üniversitesi'ndeki biyobilimciler yakın zamanda yüzde sıfır yağın her zaman ve her yerde bir avantaj olmadığını gösterebildiler. Üniv.-Prof. doktor Sepp-Dieter Kohlwein, yağların parçalanmasının hücrelerin düzenli, optimal büyümesi ve çoğalmasında önemli bir rol oynadığını kanıtlayan ilk kişiydi. Yeterli trigliserit yoksa veya parçalanmaları bozulursa, hücre döngüsü ilerlemesi büyük ölçüde yavaşlar. Graz bilim adamlarının sansasyonel araştırma sonuçları, 16 Ocak 2009'da ünlü bilim dergisi Molecular Cell'de yayınlandı.
Modern uygarlığın hastalığı olan obezite göz önüne alındığında, yağ genel olarak baş belası ve sağlığa zararlı olarak itibarsızlaşmış görünüyor. Ancak çok az yağ da sizi hasta edebilir. Graz Karl Franzens Üniversitesi Moleküler Biyobilim Merkezi'nden Sepp-Dieter Kohlwein, "Açıkçası, hücrelerin hızlı büyümesi için bozunma ürünleri sağlamak amacıyla hücre döngüsünün belirli zamanlarında trigliseritlerin mevcudiyeti ve bölünmesi gereklidir" diyor. çalışma grubunun en son araştırmasının bulgularına göre. Kohlwein, "Bu spesifik yağ dökümü eksikse, hücre döngüsü önemli ölçüde gecikir ve bu da organizma için büyük bir dezavantajdır" diyor. Karmaşık süreçlerin uygun şekilde kontrol edilmesini sağlayan hücresel programdaki bozukluklar, birçok kanserin nedeni olan kontrolsüz hücre büyümesine yol açar.
Bilim insanları araştırmalarında maya hücrelerini model olarak kullandılar. Maya model sistemindeki hücresel süreçlerin diğer canlı organizmalardaki yapısal ve işlevsel benzerliği nedeniyle sonuçlar insanlara da aktarılabilmektedir.
Kohlwein ve çalışma grubu, uzun yıllardır maya model sistemindeki lipid metabolizma hastalıklarını başarıyla araştırıyor. Biyokimyasal ve genomik teknolojilerin uygulanması ve yeni mikroskobik yöntemlerin geliştirilmesi, Graz Üniversitesi'ndeki bilim adamlarına uluslararası alanda lider bir konum kazandırmıştır.
En son çığır açan bulgulara yol açan çalışma, Bilim Bakanlığı tarafından finanse edilen GEN-AU genomik araştırma programının bir parçası olan büyük ölçekli GOLD projesinden ve ayrıca Avusturya Bilim Fonu FWF tarafından finanse edilen LIPOTOX özel araştırma alanından ortaya çıktı. ve FWF doktora programı "Moleküler Enzimoloji".
Kaynak: Graz [Karl Franzens Üniversitesi]
