Zencefil şeker hastalığına yardımcı olur
Sidney Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmaya göre, baharat ve eski Asya ilacı zencefil, yüksek kan şekeri düzeylerini düzenleyebilir ve böylece uzun süreli diyabet hastalarında komplikasyonları ortadan kaldırabilir.
Çalışma, Ağustos ayının başında ünlü bilim dergisi "Planta Medica"da yayınlandı ve zencefil tüketimi ve kas hücrelerinin kullanımı yoluyla kan şekeri seviyelerinin olası düzenlenmesini ele alıyor.
Farmasötik kimya profesörü Basil Roufogalis araştırmaya öncülük etti ve zencefilden elde edilen ekstraktların, insülin uygulamasından bağımsız olarak kas hücrelerine glikoz alımını desteklediğini buldu. Profesör Roufogalis, "Bu, özellikle uzun süreli diyabet hastalarında komplikasyonlara neden olan yüksek kan şekeri seviyelerini kontrol edebilir. Ayrıca hücreler insülin uygulamasından bağımsız olarak da çalışabilir" diye vurguladı.
Profesör Roufogalis, "Bu artan glikoz alım kapasitesinden sorumlu olan bileşenlere zencefil kökü adı verilen en büyük fenolik madde grubu olan gingeroller denir" diye açıkladı.
Araştırmacılar Avustralya'nın Buderim kasabasından bütün zencefil köklerini çıkardılar ve kökün yalnızca belirli kısımlarının kas hücrelerine glikoz alımını etkili bir şekilde artırdığını buldular. Dr. Colin Duke ve Dr. Üniversitenin Eczacılık Fakültesi'nden Van Tran bu parçaları analiz etti ve bunların çok yüksek düzeyde gingerol, özellikle 6- ve 8-gingerol içerdiğini buldu.
Araştırmacılar ayrıca gingerollerin glikoz emilimini nasıl etkilediğini incelediler ve GLUT4 proteininin yüzey dağılımında bir artış buldular. Protein kas hücrelerinin yüzeyine oturduğunda glikozun hücrelere taşınmasını sağlar.
Tip 2 diyabet hastalarında, bozulmuş insülin sinyali ve GLUT4 proteininin etkisizliği nedeniyle iskelet kaslarının glikoz alım kapasitesi önemli ölçüde azalır. Profesör Roufogalis, bu nedenle kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine ilişkin bu umut verici araştırma sonuçlarının klinik deneylerde daha fazla araştırılacağını umuyoruz.
Kaynak: Sidney [Institut Ranke-Heinemann]
