Köln'deki Anuga FoodTec'te ödül töreni
DLG (Alman Tarım Derneği) ve uzman ortakları tarafından sunulan, gıda teknolojisinin önde gelen ödülü olan ünlü Uluslararası FoodTec Ödülü 2024, dün akşam Köln'deki Anuga FoodTec'te sunuldu. Küresel gıda ve tedarik endüstrisinden toplam 14 inovasyon projesi onurlandırıldı. Bu çığır açan gelişmelerden dördü Uluslararası FoodTec Ödülü'nü altınla alırken, diğer on tanesi gümüş madalyayla ödüllendirildi.
Anuga FoodTec Direktörü Matthias Schlüter ödül töreni hakkında şunları söyledi: “Uluslararası FoodTec Ödülü, sektördeki çığır açan gelişmeler açısından önemli bir takdirdir. Bu yenilikler yiyecek ve içecek sektörünün geleceğinde önemli bir rol oynuyor ve katılımcılarımızın sürdürülebilir ve verimli çözümlere olan bağlılığını gösteriyor.”
DLG Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Katharina Riehn de yenilikçi çözümler konusunda heyecanlıydı: "Öncü inovasyonunuz, ilerleme ruhunun ve yaratıcılığın en üst düzeyde mühendislikle bir araya gelmesiyle teknolojik engellerin her zaman aşılabileceğini ve sürdürülebilirlik ve verimlilik açısından yeni potansiyelin önünü açabileceğini etkileyici bir şekilde gösteriyor."
Uluslararası FoodTec Ödülü Hakkında
Uluslararası FoodTec Ödülü, gıda teknolojisinde yenilik, sürdürülebilirlik ve verimlilik alanlarında çığır açan gelişmeleri takdir ediyor. Araştırma, öğretim ve uygulama uzmanlarından oluşan uluslararası bir jüri, en ilerici konseptleri seçiyor. Altın ve gümüş madalya şeklinde sunulan bu üç yılda bir verilen ödül, sektörün sürekli iyileştirme ve yeniliğe olan bağlılığının altını çiziyor.
Uluslararası FoodTec Ödülü 2024 Altın, kazananlar ve yenilikleri:
ANDRITZ Ayırma GmbH, Almanya
ANDRITZ-Turbex: Karşıt akımda kavitasyon ekstraksiyonu yoluyla gıda yan ürünlerinin iyileştirilmesi
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Biberach ad Riß, Almanya
ConProSachet sistemi: Aljinattan yapılmış sürdürülebilir ambalaj
hs-tumbler GmbH, Quakenbrück, Almanya
Yörünge karıştırıcı
Watttron GmbH, Freital, Almanya
SRHH: Sürdürülebilir ve verimli süt ürünleri ve gıda ambalajları için dijital kapatma çözümü
Uluslararası FoodTec Ödülü 2024 gümüş, kazananlar ve yenilikleri:
Lyras, Aalborg, Danimarka
Raslysation teknolojisi: Opak sıvıların pastörizasyonu için kalite dostu ve sürdürülebilir UV bazlı değiştirme işlemi
VETEC Anlagenbau GmbH, Verden/Aller, Almanya
AEROMAT CROSS POWER: Çapraz akış prensibi – yatay hava akışında yenilik
TOMRA Sorting GmbH, Mülheim-Kärlich, Almanya
Yabancı Madde Tanımlaması (FMID) &. TOMRA Insight: Yapay Zeka destekli yabancı cisimlerin tespiti
Unison Proses Çözümleri, Limerick, İrlanda
HEIST (Isı Eşanjörü Bütünlüğü Otomatik Test Sistemi):
Plakalı ve borulu ısı değiştiriciler için otomatik test sistemi
tsenso GmbH, Stuttgart, Almanya
FreshIndex: Taze ürünler için dijital kalite güvencesi
Grasselli SPA, Albinea (RE), İtalya
KSL-DV: Taze et için kişiselleştirilmiş yatay kesme makinesi
Maschinenfabrik Seydelmann KG, Stuttgart, Almanya
AU 200 U üniversal taşlama makinesine sahip hepsi bir arada kesme tamburu
Murrplastik Systemtechnik GmbH & Stäubli, Oppenweiler, Almanya
Hijyenik alanlar için HygienicLine Dynamics
Hosokawa Alpine AG, Augsburg, Almanya
Sugarplex SX Flow: Rafa dayanıklı pudra şekerinin tek adımda üretimi
Baumer Electric AG, Frauenfeld, İsviçre
PAD20: Gıda atıklarına ve pompa hasarlarına karşı hava ve gaz kabarcıklarını tespit etmeye yönelik analiz sensörü
Yeniliklere ilişkin detaylı bilgiye şu adresten ulaşabilirsiniz: www.foodtecaward.com
Anuga FoodTec, gıda ve içecek endüstrisinin önde gelen uluslararası tedarikçi ticaret fuarıdır. Fuar Koelnmesse tarafından organize ediliyor 19 - 22 Mart 2024 arası Köln'de gerçekleşiyor ve sorumluluk ana temasına odaklanıyor. Teknik ve entelektüel sponsoru Alman Tarım Derneği DLG'dir.
Daha fazla bilgi için, bkz www.anugafoodtec.de
