Heidelberg biyoteknoloji şirketi The Cultivated B, hücre kültürlü sosis ürünüyle Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nin (EFSA) ön işlemlerine girdiğini duyurdu. Yeni bir gıda olarak EFSA sertifikası, büyük ölçekli ticari üretim için temel bir gereklilik olarak kabul ediliyor. ProVeg International'ın Baş Strateji Sorumlusu Jens Tuider bir dönüm noktasından bahsediyor...
Almanya'da Afrika domuz vebasının (ASF) ilk tespitlerinin bir sonucu olarak iki buçuk yıllık bir yasağın ardından Alman domuzunun Kore Cumhuriyeti'ne (Güney Kore) teslimatı artık yeniden mümkün. İlk üç Alman mezbahası ve işleme tesisi, Güney Kore'ye ihraç edilmek üzere Kore makamları tarafından yeniden onaylandı...
Alman et endüstrisi zor bir ortamda. Federal hükümetin mevcut tarım politikası nedeniyle domuz stokları da önemli ölçüde azalıyor. Diğer nedenler ise enflasyon nedeniyle zayıf talep ve Almanya'da Afrika domuz vebası nedeniyle yaban domuzu ihracatına getirilen yasak. Sığır sayısı da azalıyor...
Gıda fiyatları yüksek ve daha da artması bekleniyor. 2022'deki ortalama fiyat artışları patates ve taze balıkta yüzde 15'ten ayçiçeği ve kolza yağında yüzde 65'e yükseldi. Haziran 2021 ile karşılaştırırsanız fiyat farkları daha da yüksek...
“Daha az et” eğilimi devam ediyor. 2022'de Almanya'daki insanlar yaklaşık 2,8 kilo daha az domuz eti, 900 gram daha az sığır eti ve dana eti ve 400 gram daha az kümes hayvanı eti tüketti. Bunun olası bir nedeni, bitki bazlı bir diyete yönelik devam eden eğilim olabilir...
Belçikalıların yarısı haftada en az dört kez et yiyor. Kümes hayvanları, domuz eti ve karışık taze et, popülerlik ölçeğinde en üst sıralarda yer alıyor. Bu, Flanders tarımsal pazarlama ofisi VLAM adına iki pazar araştırma enstitüsü GfK Belçika ve iVox tarafından yapılan bir çalışmanın sonucudur...
İklim Koruma Yasası'nda belirtilen iklim koruma hedeflerine ulaşmak için tarımın gerekli adımları atmaya devam etmesi gerekiyor. İklim Koruma Yasası, tarımdaki yıllık emisyonların mevcut 62 milyon ton CO2 eşdeğerinden 2030 yılına kadar 56 milyon tona düşürülmesini öngörüyor...
Danimarka tarım-gıda endüstrisi, 2022'de 190 milyar DKK (25.54 milyar EUR) ihracat hacmiyle yeni bir ihracat rekoru kırarak krallığın ekonomisine ve refahına her zamankinden daha fazla katkıda bulunuyor. "Tarım ve gıda sektörümüzün iyi sonuçlar vermesi, tüm vatandaşlara, Danimarka ekonomisine ve toplumsal refaha fayda sağlıyor...
Belçika'daki kesim sayıları 2022'de tüm hayvan kategorileri için yüzde iki düşüşle 310 milyon hayvana geriledi. Bu, Belçika istatistik ofisi Statbel tarafından bildirildi. Üç yıllık büyümenin ardından, 2022'de Belçika'da domuz kesimleri bir önceki yıla göre yüzde dokuz düşüşle 10,52 milyon hayvana geriledi. Bu nedenle Belçika verileri, neredeyse tüm Üye Devletlerde katliam rakamlarının azaldığını gösteren Avrupa eğilimiyle uyumludur...
ALDI Nord ve ALDI SÜD'ün 2030 yılına kadar Almanya'daki soğutulmuş et ve sosis ürünleri için en yüksek iki depolama yöntemi olan 3 ve 4'e tamamen geçeceklerini duyurmaları ve Schwarz Grubunun (Lidl ve Kaufland) taahhüdü üzerine Federal Bakan Cem Özdemir, hayvansal ürünlerin sayısını azaltacak şekilde ürün yelpazesini ve sayısını yeniden tasarlayacaklarını açıkladı...
Almanya'da et üretimi 2022'de keskin bir düşüş yaşadı. Federal İstatistik Ofisi (Destatis) tarafından bildirildiği üzere, ön sonuçlara göre ticari mezbahalar 2022'de 7,0 milyon ton et üretti. Bu, önceki yıla göre %8,1 veya 0,6 milyon ton daha azdı. Bu, yerli et üretiminin rekor yıl olan 2016'dan (8,3 milyon ton) sonra her yıl düştüğü, ancak hiçbir zaman 2022'deki kadar olmadığı anlamına geliyor. Toplamda 2022 milyon domuz, sığır, koyun, keçi ve at ve 51,2 milyon tavuk, hindi ve katledilen ördekler...