Чи допомагає гірчиця перетравлювати ковбасу?
Навчальний матеріал «Шлях їжі» від Федерального центру харчування робить невидиме видимим. Він пропонує шість детальних експериментальних інструкцій, які спрощують процеси в шлунково-кишковому тракті. Учні 5 класу можуть досліджувати завдання ротової порожнини, шлунка, жовчного міхура, тонкого і товстого кишечника і навіть не потребують хімічної лабораторії. А Братвурстський експеримент може обійтися навіть без колбаси і гірчиці. Натомість молодь навчається на моделі, що складається з миючого засобу та масла. Окрім розроблених інструкцій до експериментів, привабливі картки із завданнями спонукають молодь до розробки власних експериментів та моделей.
На додаток до робочих листів з експериментами, матеріал також містить відеоролики, фактичні тексти різних рівнів, картки із завданнями, запропоновані рішення, невеликий лексикон та всі робочі документи у вигляді файлів, які можна редагувати. Збірник матеріалів підходить для всіх типів шкіл і всіх вікових груп у середній І ступені.
Для тих, хто хоче ще глибше вникнути в цю тему, брошура «Харчування та травлення – компактні знання» пропонує добре роз’яснені базові знання. Він є частиною збірки матеріалів у форматі PDF і містить численні медичні ілюстрації.
