Ấn Độ là quốc gia đối tác của Anuga 2017
Ấn Độ là quốc gia đối tác của Anuga 2017. Từ ngày 7 đến ngày 11 tháng 2017 năm XNUMX, các nhà cung cấp Ấn Độ tại Anuga sẽ không chỉ giới thiệu nhiều loại thực phẩm và đồ uống Ấn Độ mà còn thể hiện một cách ấn tượng năng lực và hiệu suất của họ đối với thương mại và ẩm thực quốc tế. Với nền kinh tế thực phẩm đa dạng và nền ẩm thực nổi tiếng thế giới và được phân phối trên toàn cầu, Ấn Độ là ứng cử viên lý tưởng cho vai trò quốc gia đối tác ở Anuga. Hoạt động của nước đối tác Ấn Độ tại hội chợ thương mại quốc tế hàng đầu về thực phẩm và đồ uống do Bộ Công nghiệp Chế biến Thực phẩm (MOFTI) - Chính phủ Ấn Độ chủ trì. Bộ sẽ tham gia lễ khai trương Anuga vào ngày 7 tháng 2017 năm XNUMX với một phái đoàn.
Đã có mối quan hệ chặt chẽ giữa Bộ và Koelnmesse trong một thời gian. Bà Hon'ble Harsimrat Kaur Badal, Bộ trưởng MOFTI, đã đích thân đến Anuga vào năm 2015 để tìm hiểu về hội chợ thương mại và sự tham gia của Ấn Độ.
Ngoài ra, Koelnmesse đã tổ chức thành công các hội chợ thương mại tập trung vào dinh dưỡng ở Ấn Độ trong vài năm. Thế giới Thực phẩm Annapoorna Ấn Độ và ANUTEC Ấn Độ đang diễn ra tại Mumbai và Delhi.
“Chúng tôi rất mong được hợp tác với Bộ Công nghiệp Chế biến Thực phẩm với tư cách là một phần của Anuga. Hội chợ thương mại mang đến cho ngành thực phẩm và đồ uống Ấn Độ một khu vực phát triển và dự báo xuất sắc,” Katharina C. Hamma, Giám đốc điều hành của Koelnmesse GmbH cho biết.
Trong mười năm qua, số lượng đơn vị triển lãm đến từ Ấn Độ tại Anuga không ngừng tăng lên. Trong khi 2005 nhà triển lãm từ Ấn Độ trưng bày tại Anuga vào năm 45 thì có 135 nhà triển lãm Ấn Độ vào năm 2015. Một mặt, nhiều công ty đã tham gia dưới sự lãnh đạo của Tổ chức Xúc tiến Thương mại Ấn Độ (ITPO). Mặt khác, nhiều nhà triển lãm cá nhân đã có mặt tại Anuga 2015.
Vào năm 2017, nhiều công ty cũng sẽ tham gia dưới cờ ITPO, điều này sẽ đa dạng hóa danh mục công ty và sản phẩm.
Một nhà tổ chức nhóm khác là Cơ quan Phát triển Xuất khẩu Thực phẩm Chế biến và Nông nghiệp (APEDA). Hội đồng Xúc tiến Xuất khẩu Sản phẩm và Hạt có dầu Ấn Độ (IOPEPC) lần đầu tiên tham gia Anuga.
Ấn Độ không chỉ tượng trưng cho những đặc sản nổi tiếng của truyền thống ẩm thực được đánh giá cao, được coi là hình ảnh thu nhỏ của sự linh hoạt và thích thú. Nguyên liệu thô chất lượng cao, các sản phẩm đã qua chế biến một phần và thành phẩm của tiểu lục địa Ấn Độ cũng có tầm quan trọng lớn trong ngành thực phẩm toàn cầu.
Ngoài trà và gia vị, hàng hóa xuất khẩu của ngành thực phẩm Ấn Độ bao gồm gạo, ngũ cốc và các loại đậu, tất cả các sản phẩm - ngoài bữa ăn sẵn - cũng được trưng bày tại Anuga.
Sự đa dạng lớn của ẩm thực Ấn Độ và các sản phẩm của nó là do sự đa dạng của các vùng và tỉnh. Thành phần và phương pháp chuẩn bị có thể khác nhau rất nhiều. Tuy nhiên, các yếu tố cơ bản bao gồm rau và trái cây cũng như ngũ cốc và gạo, gia vị và thảo mộc, các sản phẩm từ sữa và mật ong. Ngoài các món ăn chay đa dạng, còn có rất nhiều món ăn làm từ thịt hoặc cá. Cũng giống như ẩm thực Ấn Độ tiếp thu và phát triển ảnh hưởng từ các dân tộc và truyền thống khác trong suốt lịch sử 8.000 năm của mình, lối sống Ấn Độ đã truyền cảm hứng cho các món ăn và ẩm thực trên khắp thế giới, bao gồm cả “ẩm thực kết hợp” hiện đại.
Khoảng 34 nhà cung cấp từ 7.200 quốc gia và 100 khách thương mại từ khắp nơi trên thế giới dự kiến sẽ có mặt tại Anuga lần thứ 160.000. Anuga là nền tảng kinh doanh lớn nhất và quan trọng nhất thế giới dành cho ngành thực phẩm quốc tế.
Koelnmesse - Thẩm quyền toàn cầu trong thực phẩm và FoodTec:
Koelnmesse là công ty hàng đầu quốc tế trong việc tổ chức các sự kiện và hội chợ thương mại dinh dưỡng cho ngành chế biến thực phẩm và đồ uống. Các hội chợ thương mại như Anuga, ISM và Anuga FoodTec được thành lập như những hội chợ thương mại hàng đầu toàn cầu. Koelnmesse không chỉ diễn ra ở Cologne mà còn ở các thị trường đang phát triển khác trên thế giới, ví dụ: B. ở Brazil, Trung Quốc, Ấn Độ, Ý, Nhật Bản, Thái Lan, Hoa Kỳ và Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, có các hội chợ thương mại thực phẩm với trọng tâm và nội dung khác nhau. Với những hoạt động toàn cầu này, Koelnmesse mang đến cho khách hàng những sự kiện được thiết kế riêng ở các thị trường khác nhau nhằm đảm bảo hoạt động kinh doanh quốc tế và bền vững.
Xem thêm thông tin:http://www.global-competence.net/food/
Các sự kiện tiếp theo:
ANUTEC – International FoodTec India, New Delhi, Ấn Độ, ngày 21.08-23.08.2017 tháng XNUMX năm XNUMX
ANUFOOD Trung Quốc, Bắc Kinh, Trung Quốc, ngày 30.08 tháng 01.09.2017 - ngày XNUMX tháng XNUMX năm XNUMX
Annapoorna – Thế giới Thực phẩm Ấn Độ, Mumbai, Ấn Độ, ngày 14.09 - 16.09.2017 tháng XNUMX năm XNUMX
