Kết quả tốt trong phân tích bán hàng và chi phí DFV 2016

Frankfurt am Main, ngày 25 tháng 2017 năm 2016. Trung tâm tư vấn kinh doanh của Hiệp hội hàng thịt Đức đã trình bày kết quả phân tích doanh số và chi phí năm XNUMX. Như trong năm trước, kết quả hoạt động kinh doanh trung bình của họ có sự gia tăng đáng kể. Ngoài ra, các đánh giá một lần nữa khẳng định xu hướng đối với các công ty ngày càng lớn hơn và hiệu quả hơn trong ngành buôn bán thịt.

Hiệp hội Đồ tể Đức đã tiến hành phân tích doanh số và chi phí cho các công ty thành viên từ năm 2006. Năm ngoái, lần đầu tiên người ta đã thực hiện một so sánh 2015 năm đối với các số liệu chính quan trọng nhất từ ​​kết quả phân tích. Điều này cho thấy năm 2006 đạt được kết quả kinh doanh bình quân cao nhất kể từ năm cơ sở 2009. Tỷ trọng chi phí nguyên vật liệu ở mức thấp nhất vào năm 2006 và chi phí nhân sự cũng ở mức thấp nhất kể từ năm 2015. Rõ ràng là các công ty tham gia đã có thể tăng kết quả từ năm 0,8 một lần nữa. Kết quả hoạt động trung bình tăng 14,8 điểm phần trăm lên XNUMX phần trăm.

Tuy nhiên, trong bối cảnh này, các chuyên gia tư vấn kinh doanh của DFV nhấn mạnh rõ ràng rằng đây là giá trị trung bình và chỉ ra sự khác biệt lớn giữa các loại quy mô bán hàng riêng lẻ. Các công ty nhỏ nhất chắc chắn có thể đạt được kết quả từ 25 đến 30 phần trăm, trong khi các công ty lớn hơn trung bình có thể đạt được ít hơn đáng kể. Giá trị so sánh chỉ có ý nghĩa trong loại khối lượng bán hàng của riêng chúng.

Ngoài ra, các chuyên gia tư vấn kinh doanh của DFV nghi ngờ nguyên nhân chính dẫn đến sự phát triển này là do tỷ lệ chi phí nguyên vật liệu đã giảm tương tự. Một yếu tố ảnh hưởng khác dường như là mặt bằng giá thịt lợn thấp trong năm 2016. Ngoài ra, tỷ trọng chi phí nhân sự trung bình bị đình trệ, theo các chuyên gia DFV, nguyên nhân của điều này là do tình trạng thiếu lao động có tay nghề cao trong ngành bán thịt.

Phân tích chi phí bán hàng hiện tại của DFV cũng cho thấy quy mô của công ty đã thay đổi như thế nào trong mười năm qua. Trong khi năm 2007, vẫn có 19% công ty thuộc loại quy mô doanh số lên đến 500.000 EUR, thì năm 2016, con số này chỉ còn 1,5%. Trong nhóm doanh số bán hàng lớn nhất, hơn 2007 triệu euro doanh thu hàng năm, 21% thành viên tham gia vào năm 2016 và 43% vào năm XNUMX.

Các công ty thành viên quan tâm hiện có thể tham gia vào phân tích doanh số và chi phí tiếp theo cho nửa đầu năm 1. Tất cả các tài liệu cần thiết và thông tin thêm có thể được tìm thấy trên trang web của Hiệp hội Đồ tể Đức. Người liên hệ tại Hiệp hội Đồ tể Đức là Martina Schreiner, ĐT 2017 / 069-63302, Email: địa chỉ e-mail này đã được bảo vệ từ spam bots, Để hiển thị JavaScript phải được bật!.

Phân tích doanh số đặt hàng và chi phí nửa đầu năm 1: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFAuftrag2017_1.pdf

Giải thích về doanh số và phân tích chi phí: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/wff_erklaerung_koko.pdf

Cơ cấu công ty bảng câu hỏi: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFFragebogenBetriebsstruktur2017_1.pdf