אָרגאַניק פּיגס פֿאַר פאָרשונג
פוד כעמיקער פון דעם אוניווערסיטעט פון מינסטער אַרבעט מיט די אָרגאַניק פאַרם "גוט וועוועל".
וואָס האָבן קיוט ראָזעווע פּיגלאַץ צו טאָן מיט מענטש דיידזשעסטשאַן? אין ערשטער בליק, נישט פיל, אָבער ווער עס יז וואס קען די טעמע ווייסט אַז די קישקע פון די חזיר איז זייער ענלעך צו די מענטשן און איז דעריבער פּאַסיק פֿאַר פאָרשונג צוועקן. פּיגס זענען אויך ידעאַל פֿאַר לערנען ווי די געדערעם פּראָצעס פּאָליפענאָלס - צווייטיק פאַבריק סאַבסטאַנסיז וואָס זענען געפֿונען אין כּמעט אַלע פודז. פּראָפעסאָר דר. Hans-Ulrich Humpf פון אינסטיטוט פון פוד כעמיע און דאַקטעראַל סטודענט קאַטרין קעפּלער פאָרשן די פאַבריק סאַבסטאַנסיז און האָבן ארבעטן מיט די קורזען משפּחה אויף די אָרגאַניק פאַרם "גוט וועוועל" אין סענדען פֿאַר אַ יאָר און אַ האַלב.פּאָליפענאָלס - יעדער פון אונדז קאַנסומז זיי יעדער טאָג, אָבער קוים ווער עס יז ווייסט וועגן זיי. זייער ווירקונג איז היפּש: זיי מאַכן ווייַנטרויבן רויט און קאַווע אַ ביסל ביטער, און ענשור די געל קאָליר פון אַפּראַקאַץ ווי געזונט ווי די רויט פון פּעפּערז. אין אַדישאַן צו די פאַרגעניגן פּראַמאָוטינג פּראָפּערטיעס, זיי קענען טאָן פיל מער: אין גענוג קוואַנטאַטיז, זיי העלפן פאַרמייַדן ראַק, האָבן אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג און פארשטארקן די ימיון סיסטעם. די רעקאַמענדיד הערשן פון "עסן פינף אַ טאָג" - באזירט אויף פרוכט און וועדזשטאַבאַלז - איז גילטיק, ניט קלענסטער ווייַל פון די פּאָליפענאָלס.
Humpf און Keppler זענען אַווער פון די positive פּראָפּערטיעס און זענען דעריבער ניצן פּיגס צו פאָרשן ווי פילע פּאָליפענאָלס קאַנסומד אין די פאָרעם פון עסנוואַרג זענען פאקטיש אַבזאָרבד דורך דעם אָרגאַניזם. ווייַל ניט אַלץ מיר עסן קענען פאקטיש זיין געוויינט דורך דעם גוף. דיידזשעסטשאַן שפּילט די קריטיש ראָלע, ווי Humpf דערקלערט: "בשעת די צווייטיק פאַבריק סאַבסטאַנסיז זענען אַבזאָרבד דורך די ינטעסטאַנאַל מיוקאָוסאַ, זיי אָנהייבן צו זיין צעבראכן דורך ינטעסטאַנאַל באַקטיריאַ." עס איז דעריבער וויכטיק צו פאָרשן ווי פילע פון די קאַנסומד פּאָליפענאָלס דערגרייכן דעם אָרגאַניזם. זינט טעסטינג אויף יומאַנז איז ניט מעגלעך, אָרגאַניק פּיגס זענען אַ גוט אָלטערנאַטיוו. זיי זענען די מערסט פּאַסיק ווייַל זיי זענען נישט באהאנדלט מיט אַנטיביאַטיקס.
אין סדר צו ענשור די העכסטן מעגלעך מדרגה פון נאַטוראַלנעסס, מייקראָואָרגאַניזאַמז זענען אַוועקגענומען פון די געדערעם פון די אָרגאַניק פּיגס גלייַך בעשאַס שחיטה. אויסגעקליבענע פאליפענאלן, וועלכע פארטרעטן די גאנצע גרופע, וואס אנטהאלט עטליכע טויזענט פלאנצן-שטאנדן, ווערן "ינגקיובירט" מיט 24-XNUMX מיליליטער פון די דאזיקע ארגאניזמען אין אן קיין זויערשטאף צווישן פיר ביז XNUMX שעה. צום סוף די געמיש איז אַנאַלייזד.
ווי אַ רעזולטאַט, עס קענען שוין זיין געזען אַז די באַקטיריאַ אין די קישקע וואָלט טייל צעלייגנ פּאָליפענאָלס. די שטודיום ערלויבט קאַנקלוזשאַנז צו זיין ציען וועגן די ברייקדאַון פון צווייטיק פאַבריק סאַבסטאַנסיז אין יומאַנז. דאָס און דער פאַקט אַז אַרבעט איז דורכגעקאָכט אויף אַ מיקראָסקאַלע איז וואָס מאכט די שטודיום ספּעציעל, דערקלערט Humpf. דורך לערנען אָרגאַניק פּיגס, עס קען באַלד זיין מעגלעך צו דערקלערן ווי פילע apples אַ מענטש דאַרף עסן, למשל, צו באַקומען גענוג פּאָליפענאָלס.
טראָץ אַלע די פרייד וועגן די רעזולטאַטן, עס איז נאָך איין דאַונער: די ממש "אָרע חזירים". אָבער טאָן ניט זאָרג: איר טאָן ניט האָבן צו געבן אַרויף דיין לעבן פֿאַר פאָרשונג. "מיר ונטערזוכן בלויז די געדערעם פון חזירים וואָס וועלן סייַ ווי סייַ זיין שחיטה," פארזיכערט פּראָפעסאָר הומפּף.
מקור: מינסטער [ וווווו ]
