SÜFFA 2023 上的市场启动
适用于连锁店和中等性能细分市场的新型 FS 503 成型系统:凭借新型单通道 FS 503 成型系统,Handtmann 为连锁店以及中型和工业公司提供了将多样性与高成本效益相结合的生产解决方案。 与 Handtmann 真空灌装机相结合,可以全自动生产各种 3D 形式的产品...
适用于连锁店和中等性能细分市场的新型 FS 503 成型系统:凭借新型单通道 FS 503 成型系统,Handtmann 为连锁店以及中型和工业公司提供了将多样性与高成本效益相结合的生产解决方案。 与 Handtmann 真空灌装机相结合,可以全自动生产各种 3D 形式的产品...
香料专家 RAPS 在 SÜFFA 2023 的 9C20 展位上展示了融合传统与潮流的产品。 该公司以新的“松露奶酪”口味庆祝其 MARINOX 系列问世 40 周年,并展示了香料箔和其他调味成分如何为创意香肠和肉制品的成功做出贡献。
气候保护作为长期市场优势:低损耗技术和工作流程是 SÜFFA 2023 的一个重要主题。它影响到我们所有人:气候危机、迫在眉睫的天然气短缺、能源价格上涨。 制造业和中型手工艺企业尤其受到不断攀升的成本的影响——例如肉店,它们通常不得不将相当一部分营业额用于能源……
德国缺乏技术工人。 造成这种情况的原因很复杂,从越来越多的年轻人没有接受过职业培训到人口结构变化以及许多工作岗位的吸引力下降。 许多肉店也缺乏训练有素的员工和积极进取的学员——这是每家专卖店最重要的资源……
值此 21 月 23 日至 9 日举行的 SÜFFA 之际,Handtmann 将在 9 号展厅 10C240 展位展示其创新成果。 中小企业灵活肉类和食品加工解决方案将在 XNUMX 平方米的展位上展示。 “我们很高兴能够在 SÜFFA 上展示新产品,这些新产品能够在屠宰行业以及餐饮和美食行业生产多种产品。 新的附件和系统可以在其应用中灵活使用并且易于操作,”德国机械销售总经理 Jens Klempp 说道……
几周后,SÜFFA 将开业。 21月23日至XNUMX日,屠夫贸易将再次相聚斯图加特展览中心,体验国内外参展商的产品创新和新技术。 此外,独家节目项目和讲座为您自己的事业提供重要的推动力......
德国和欧洲的培养肉市场被认为前景广阔。 从 2025 年开始,IFFA 将重点关注这一未来的重大话题,为此,与欧洲优质食品研究所的 Ivo Rzegotta 讨论了畜牧业肉类替代品的现状。 来自德国的有前景的初创公司和老牌公司已经在细胞培养领域发挥着重要作用......
当地厨房中的野味菜肴正在增加。 当地狩猎的肉很受欢迎:根据最新调查,上一季德国消费者消费了约 30.000 万吨野猪、狍子、马鹿和小鹿。 不仅消费在增加,猎人的数量也在增加。 值得注意的是,越来越多的年轻女性参加了狩猎执照考试。 斯图加特 SÜFFA 肉类行业贸易展览会将于 21 月 23 日至 XNUMX 日将复杂的野味主题作为一个项目...
在今年的国际包装展上,SÜDPACK 和 Weber Maschinenbau 将在 5 号展厅 C19 展位展示这家薄膜制造商的现代单材料可以像普通包装机上的传统复合材料一样轻松高效地加工。 可持续硬质薄膜概念基于聚丙烯 (PP),满足当前的可回收性要求。 在 Weber Maschinenbau 展位上,wePACK 7000 热成型包装机将生产可重复密封的 MAP 包装......
责任——这是 Anuga FoodTec 2024 的主题。Koelnmesse 作为组织者与 DLG(德国农业协会)作为技术和非材料赞助商以及 Anuga FoodTec 的顾问委员会共同决定了这一点。 责任向整个食品饮料行业发出了明确的信号……