Goeie smaak is die hoofrede vir die eet van vleis
Vleis is steeds een van die gewildste kosse in Duitsland. ’n Verteenwoordigende opname deur Focus Meat het getoon dat die hoofredes hiervoor onder beide vroulike en manlike verbruikers die goeie smaak en die gebalanseerde voorsiening van nodige voedingstowwe is. Met sy verskillende soorte en talle produkte is vleis een van die gewildste kosse onder die Duitse bevolking. En vleiskenners eet dit nie net nie, maar ook dikwels. Dit word bevestig deur die uitslag van 'n verteenwoordigende aanlyn opname deur Fokus Fleisch, die inligtingsinisiatief van die Duitse vleisbedryf. 69 persent van die vroulike en selfs 85 persent van die manlike deelnemers aan die opname tussen die ouderdomme van 18 en 69 eet minstens drie tot vier keer per week vleis en wors.
91 persent van manlike vleiseters het gesê dat hulle vleisprodukte verbruik weens hul goeie smaak. Die voedingstowwe in die vleis was ook belangrike faktore (71% en die gemak van voorbereiding 41% - veelvuldige antwoorde was moontlik vir die vraag). Die verspreiding stem baie ooreen met dié van vroue. (Smaak: 88%, voedingstowwe 63%, voorbereiding 28%)
Braai bly gewild
Dit word tradisioneel in die somer gebraai. Meer as ’n derde van diegene wat ondervra is, gebruik egter nou elke geleentheid om te braai sodra die weer dit toelaat. (Vroue 34%, mans 39%). Byna twee derdes van die vroulike respondente skakel die rooster minstens een keer per maand aan (59%). In die geval van mans is dit soveel as 63 persent. Die gewildste rooster is steeds die houtskoolbraaier (59% vroulik, 64% manlik).Gemiddeld word sowat 250 gram vleis per persoon vir braaigeleenthede beplan in 'n goeie helfte van die ondervra. 'n Goeie twee derdes van die deelnemers aan die opname het gesê dat hulle ook spesiale aanbiedinge soek wanneer hulle vir geroosterde kos inkopies doen.
