Die kosdeelbeweging

Motor deel, huis deel, boek deel. Sedert die finansiële krisis van 2008 is die neiging om te deel en uit te ruil aan die toeneem in Europa. Blykbaar is samelewings geneig om te deel en saam te werk in ekonomies onsekere tye. En aangesien deel baie makliker geword het deur sosiale netwerke op die internet, is daar al hoe meer inisiatiewe en maatskappye wat te doen het met samewerkende verbruik.

Een van hierdie inisiatiewe is Foodsharing, wat sedert 2012 'n veldtog teen voedselvermorsing voer. Die voedseldeelakteurs hanteer die redding en deel van oorskietkos – op ’n vrywillige basis en vry van kommersiële belange. Almal kan deelneem en help. Enigiemand wat te veel privaat gekoop het of binnekort met vakansie gaan, kan hul oorskiet as 'n virtuele kosmandjie stoor, insluitend ligging op die internetplatform foodsharing.de publiek gratis aanbied. 'n Databasis en soekfunksie stel ander in staat om hierdie kruideniersware maklik in die buurt te vind en op te haal.

Kos bly nie net by die huis oor nie, maar langs die hele voedselketting. Foodsharing werk saam met voedselvervaardigers, supermarkte en restaurante. Voedselmaatskappye gee steeds eetbare kos weg wat hulle andersins gratis sou weggooi. Dit kan visueel onaantreklike groente of vrugte, brood of gebak wees wat die volgende dag nie meer vars sou wees nie, of produkte waarvan die beste-voor-datum op die punt staan ​​om te verval. Vrywilligers van 'n plaaslike voedseldeelgroep tel hierdie kos op en neem dit na publiek toeganklike voedseldeelkaste of -bokse wat in nie-winsgewende organisasies soos aftree- of hawelose huise geleë is.

Die voedseldeelnetwerk groei geleidelik, nasionaal en internasionaal. Aan die begin van Desember 2017 het die vereniging Foodsharing e. Dit is bekend dat V. meer as 32.000 3.900 aktiewe voedselredders het wat met meer as XNUMX XNUMX voedselmaatskappye in Duitsland, Oostenryk en Switserland saamwerk.

Carmen Menn, www.bzfe.de