Markbekendstelling - Handtmann met 'n nuwe porsie- en bindlyn
Die Handtmann PTH-porsie-, bind- en ophanglyn bied mediumgrootte en industriële worsvervaardigers 'n geoutomatiseerde produksieproses vir die vul, porsieering, vasmaak en ophang van produkte in natuurlike en kollageendoppies. Hierdie algehele oplossing kombineer die voordele van die Handtmann-porsie- en hangtegnologie met dié van die Inotec IGS2-iT bindtegnologie. In vergelyking met vasmaak sonder outomatiese hang, is 'n verhoging in doeltreffendheid van 30% moontlik. ’n Gepatenteerde bykomende vasmaakpunt, wat die skeidingspunt tussen die produkte by die groepoorgang wys, waarborg ’n perfek verseëlde eerste en laaste gedeelte. Dit maak 'n hoogs doeltreffende algehele proses moontlik met hoë effektiewe produksie-uitset vir perfek gekoppelde produkte van hoë gehalte en asof dit met die hand gemaak is. Die effense "oorvulling" skep pragtige, plomp produkte met byt terwyl dit terselfdertyd omhulsel bespaar. Die vasgemaakte worsies word betroubaar in buigsame haak- en groepafstande na die hangeenheid by die vasmaakpunt oorgeplaas. Van hier af word die produkte soos Regensburger, Sardelki of Špekáčky eenvoudig na 'n rookstokkie oorgeplaas en aan termiese behandeling onderwerp. Die gedefinieerde spasiëring van die individuele porsies deur die hangeenheid verseker ook 'n egalige rook- en kookresultaat. Hoëdruk vasbind voorkom produkreste in die bindpunt en waarborg dus beide higiënies foutlose produksie en die uitskakeling van handmatige ingryping.
Danksy die optimale sinchronisasie van die individuele komponente met outomatiese programwisseling kan die hele lyn maklik en intuïtief bedryf word. 'n Draaibare vulbuis maak dit makliker om die omhulsels te spoel, so ook 'n opsionele omhulselspoeltoestel en 'n maklik toeganklike houer vir natuurlike en kollageenomhulsels. Die groot Inotec-tourolle verminder veranderingsprosesse tot 'n minimum, waardeur touveranderings in net 'n paar eenvoudige stappe gedoen kan word. As daar geen tou of omhulsel is nie, skakel die lyn outomaties af en foutiewe produksie word verhoed. Dit behaal 'n hoë effektiewe produksie-uitset van tot 280 porsies per minuut. Porsiegewigte wat akkuraat tot die gram is met slegs minimale weggee en die besparing van omhulsel as gevolg van die baie nou produkspasiëring tussen die porsies verminder produksiekoste aansienlik. Met die PTH-lynoplossing kan produkte in natuurlike en kollageenomhulsels gemaak word met die verkoopsbevorderende kwaliteitskenmerk "soos handgemaak" in kalibers van 28 tot 45 mm en in veranderlike groepe van 4 lusse op die veringeenheid gehang word. ’n Geoutomatiseerde produksieproses wat aan die megatendense voldoen "soos handgemaak" en "volhoubaar vervaardig".
