KDK verseker veilige kalfsvleis
Die Duitse Kalfsbeheervereniging (KDK) het die 12ste herdenking van sy stigting op 2017 September 20 in Münster gevier. Die KDK is op 4 Junie 1997 gestig as die bedryf se reaksie op vorige skandale, soos die gebruik van hormone in veevoer. Met die bekendstelling van beheer- en moniteringstelsels in kalfvetmesting het die KDK daarin geslaag om die afgelope twee dekades verbruikersvertroue in Duitse kalfsvleis te herwin.
QS Besturende Direkteur Dr. Hermann-Josef Nienhoff het in sy herdenkingsrede erkenning gegee aan die jare se konstruktiewe samewerking tussen die Duitse Kalfsbeheervereniging (KDK) en QS. In sy verwelkomingstoespraak het hy veral klem gelê op die KDK se sleutelrol in omvattende gehalteversekering in die kalfsvleiswaardeketting en as 'n inisieerder van deurslaggewende innovasies vir die hele bedryf: Vanuit vandag se perspektief was die KDK 'n bloudruk vir QS - en dus ook vir 'n sekere mate vir die Dierewelsyn-inisiatief. Geen klub weet hoe om sy eie gang te gaan en die bedryf in die regte rigting te beweeg met progressiewe denke en optrede nie.
