Voedselmonitering moet geoptimaliseer word
Na samesprekings met die ministers verantwoordelik vir voedselbeheer en senatore van die federale state Vrydag in Berlyn, het die federale ministeries van voedsel en landbou, Julia Klöckner, gesê:
"Ons verbruikers het 'n reg op veilige voedsel, dit gaan oor die gesondheid van mense. Die eerste beroep is op die eienaars van voedselondernemings, en dit is hul plig om te verseker dat voedsel veilig is, wat gereeld en effektief gedoen moet word. In ons federale stelsel lê hierdie bevoegdheid en verantwoordelikheid by die federale state, wat uiteraard geoptimaliseer moet word. "As federale minister wil ek weet waar presies dit geleë is."
Daarom het sy kollegas uit die Länder genooi, benadruk die Minister. Dit gaan daaroor om saam te kyk om te sien hoe voedselbeheer beter kan word. Daarbenewens eis die minister dat alle deelnemende owerhede toegerus is met voldoende personeel: "As dit kom by die gesondheid van mense, moet dit nie gered word nie." Lande sal die nodige kundigheid vir voedselmonitering moet voorsien. Dit sluit die werk van interdissiplinêre beheereenhede, oftewel taakmagte, in. Dit is saamgestelde spanne kundiges uit verskillende velde, moontlik ook van ander landsowerhede, het die Minister gesê. Hierdie ondersteuning deur 'n ander owerheid voorkom ook botsing van belange.
"Op hierdie punt sê ek dit duidelik: as federale regering werk ons natuurlik ook voortdurend daaraan om die voedselmoniteringstelsel te optimaliseer, dit aan te pas by die huidige vereistes, en dit is belangrik dat ons voortgaan om die kommunikasie tussen die federale en staatsregerings te verbeter. beter infrastruktuur om data en inligting tussen die owerhede uit te ruil, ”sê Klöckner.
Vir hierdie doel het die ministerie 'n ondersoek gelas oor hoe so 'n sentrale IT-infrastruktuur eintlik kan lyk. Die Minister het aangekondig: "Ons sal middel November 'n konsep aanbied vir die gebruik van nuwe analitiese strukture, 'vingerafdrukke' van patogene wat in die voedsel voorkom, kan vergelyk word met monsters van siek mense. Besmettingsroetes sal in die toekoms aansienlik verhoog word, wat die opsporingstempo van voedseloorbrake aansienlik sal verhoog. "
Die federale regering sal ook help om te verseker dat die herroeping van produkte vinniger kan word deur eenvormige verslagdoeningsformate van die ondernemings aan die owerhede. "Hiervoor het ek reeds 'n wettige verandering (wysiging van die Voedsel- en Voedselkode (LFGB)) begin," het die Minister voortgegaan, 'Dus skep die federale regering die voorwaardes vir die bevoegde owerheid om aan die voedselonderneming opdragte te gee, soos Ek verwag dat alle lande dit vinnig sal implementeer. ”
Opsommend beteken dit:
eerstens: Lande moet voedselbewaking op so 'n manier organiseer dat daar geen botsende belange met betrekking tot plaaslike ondernemings is nie. Die kontroles en inspekteurs moet onafhanklik wees.
tweedensAlle deelnemende owerhede moet voldoende beman word. As dit by mense se gesondheid kom, is dit belangrik om geld te bespaar. Want sonder personeel, geen kontroles nie.
derdens: Kommunikasie moet verbeter word. Bowenal is 'n beter infrastruktuur nodig om inligting en inligting tussen die owerhede uit te ruil. Vir hierdie doel het die Federale Minister 'n ondersoek gelas oor hoe so 'n gesentraliseerde IT-infrastruktuur konkreet kan lyk.
vierdeDie federale ministerie sal 'n ontledingstruktuur aanbied waarin 'vingerafdrukke' van die patogene wat in die voedsel voorkom, vergelyk kan word met monsters van siek mense. Op hierdie manier kan besmettings- en besmettingsroetes in die toekoms gereeld gevolg word. Dit sal die opsporingskoers van uitbrake deur voedsel wat aansienlik verhoog, verhoog.
vyfde: Die produkherinnering moet vinniger wees, maar dit benodig eenvormige formate. Die plaaslike owerhede moet vinniger verstaan watter produkte geraak word. Sodoende help dit die Owerheid om voedselaanbieders riglyne te gee oor die tydperk en vorm van naspeurbaarheid. Vir hierdie doel het die Federale Minister reeds 'n wettige verandering begin. Die federale regering skep dus die voorwaardes vir die bevoegde owerheid om die voedingsonderneming opdragte te gee oor hoe die verslag moet lyk. Dat die dokumente nie net in 'n skoenkas oorgedra word nie, maar eenvormig gestruktureer en onmiddellik opspoorbaar is.
Video: Verklaring van die federale minister Klöckner van die 25.10.2019
