Elke derde voedselinspeksie misluk
Ongeveer elke derde verpligte inspeksie by voedselondernemings misluk omdat die owerhede 'n blatante gebrek aan personeel het. Dit word bewys deur navorsing deur die voedselwagverbruikersorganisasie. Gevolglik kan slegs 'n goeie tien persent van die ongeveer 400-beheerkantore hul spesifieke teiken bereik wanneer hulle maatskappye inspekteer. Landwyd kon die owerhede nie meer as 'n kwartmiljoen van die verpligte amptelike inspeksiebesoeke in die jaar 2018 uitvoer nie.
Met 'n uitgebreide datasoeking het voedselwag die situasie in die byna 400 meestal plaaslike voedselowerhede die eerste keer deursigtig gemaak - wat Woensdag gepubliseer is in die verslag "Beheer is beter". Die situasie in Bremen en Berlyn is veral rampspoedig, waar die 2018-owerhede nie eens aan die helfte van hul vereistes vir inspeksiebesoeke voldoen het nie. Die situasie was die slegste in Hamburg, waar elke tiende verpligte inspeksie egter misluk het. Landswyd het selfs 80 persent van die nodige kontroles nie in individuele kantore plaasgevind nie.
Die syfers toon 'n dodelike politieke mislukking uit die oogpunt van die verbruikersorganisasie: 'As verbruikersbeskermingsowerhede byna oral die beskermingsvereistes van verbruikers oortree, is dit 'n tasbare politieke skandaal. Die beheerders wat 'n harde werk doen, word deur die politiek laat vaar. Die verantwoordelike distriksraadslede en burgemeesters benadeel nie net die verbruikers nie, maar ook die baie skoon en eerlike voedselondernemings, ”sê Martin Rücker, besturende direkteur van voedselwag Duitsland.
Die verbruikersorganisasie het benadruk dat die probleem nie met meer personeel alleen opgelos kan word as die federale state nie terselfdertyd 'n omvattende strukturele hervorming in die toesig oor voedsel aanpak nie: in plaas van die ontelbare plaaslike owerhede, moes 'n enkele onafhanklike staatsinstelling verantwoordelik wees vir die kontrole in elke federale staat. Hul finansiële en menslike hulpbronne moet in ooreenstemming wees met die doelwitte van verbruikersbeskerming uitsluitlik deur die wet. 'Verbruikersbeskerming en voedselveiligheid moet nie afhang van die kasregister of polities gemotiveerde begrotingsbesluite in lande of munisipaliteite nie. Die politieke invloed op die voedselbeheerowerhede moet gestaak word, ”het Martin Rücker gesê.
Boonop sal die kantore volgens die wet verplig moet word om alle kontroleresultate sonder uitsondering te publiseer. As voedselondernemings weet dat oortredings openbaar sou word, sou dit die beste aansporing skep om daagliks aan die voedselwet-vereistes te voldoen. Ervaring uit lande soos Denemarke, Noorweë en Wallis het dit getoon: aangesien alle kontroleresultate daar gepubliseer is, het die aantal voedselondernemings wat verwerp is, aansienlik afgeneem.
Die 'Algemene administratiewe verordening vir raamwerkbewaking' (AVV RÜb) reguleer hoe gereeld kontrole by voedselondernemings uitgevoer moet word, besluit deur die Federale Regering en die Federale Raad. Benewens kontroles wat verband hou met geleenthede, moet elke voedselonderneming gereeld met gereelde tussenposes gekontroleer word - hoe meer gereeld, hoe hoër klassifiseer die beheerowerheid die risiko. Soos uit die navorsing oor voedselhorlosies blyk, kan hierdie beplanningskontroles in geen federale staat nagekom word nie, omdat die politieke besluitnemers die personeel bespaar. In Nedersakse probeer die staatsregering selfs met 'n ministeriële besluit wegbeweeg van die landwye regulering - dit gee voor die munisipale beheerowerhede dat hulle basies net 55 persent van die beplanningsbeheermaatreëls as gevolg van die AVV RÜb moet nakom. voedselwag klassifiseer die bevel as onwettig.
Die verbruikersorganisasie het weereens die planne van die Federale Minister van Voedsel Julia Klöckner om die verpligte kontroles verder te verminder, gekritiseer. Einde November het foodwatch 'n nog ongepubliseerde spreker-konsep vir 'n nuwe weergawe van die AVV RÜb van die Federale Ministerie van Voedsel gepubliseer, wat voorsiening maak vir minder bindende kontroles as voorheen. Volgens die voorstel word daaglikse tjeks by ondernemings met die grootste risiko nie meer beplan nie. Selfs vir 'n onderneming soos die Hessiaanse worsvervaardiger Wilke, wat landwyd die opskrifte maak weens 'n Listeria-skandaal, sal in die toekoms slegs vier in plaas van twaalf besoeke deur die amptelike inspekteurs verpligtend wees. 'Julia Klöckner wil die teikens aanpas by die gebrek aan personeel, in plaas daarvan om die lande te vermaan dat hulle uiteindelik die nodige posisies sal skep om die doelwitte te bereik. Die gekke logika van die minister is voor die hand liggend: daar is geen inspekteurs nie - so ons beheer eenvoudig minder. Die Minister se planne is 'n bedreiging vir voedselsekerheid in Duitsland, 'sê Martin Rücker, besturende direkteur van voedselwag.
Vir die verslag “Beheer is beter”, het voedselwag rondom 400-voedselowerhede in Duitsland gevra in watter mate die wettig vereiste aantal kontroles nagekom word en wat die personeelsituasie in die kantore is. Die basis vir die datavraag was die Wet op Verbruikersinligting (VIG), waardeur burgers inligting van die owerhede kan aanvra. Die navorsing het ongeveer sewe maande geduur. Terwyl sommige kantore na-ure geantwoord het, was ander slegs gereed om inligting na appèlverrigtinge of selfs regulatoriese klagtes aan die verantwoordelike staatsministeries te verskaf. 19-owerhede het heeltemal geweier, insluitend 18 uit Beiere en een uit Brandenburg.
Bronne en verdere inligting: https://www.foodwatch.org/de
