التعبئة والتغليف والنقل والإمداد

WS-الغذاء: معيار واجهة جديدة للصناعة الغذائية

موحدة لغة الآلة يجعل مشروعات تكنولوجيا المعلومات زمنية وفعالة من حيث التكلفة

WS-FOOD هو معيار جديد للحصول على البيانات الإنتاج، مما يسهل التواصل بين منتجي الأغذية، وموردي المعدات وشركات تقنية المعلومات تسود. يمكن للشركات المصنعة تواصل مع آلات مساعدته من خلال واجهة موحدة لجهاز الكمبيوتر ويتحقق دون تكاليف تنفيذ مرتفعة مشاريع جديدة لتكنولوجيا المعلومات: وتشمل تحليل المادة الخاصة من كل جهاز تشارك في هذه العملية، التي الإنتاج يمكن تحسين كفاءة إنتاج كامل. ولكن خلافا لسابقتها "WS-باك"، التي أنشأت بالفعل نفسه في صناعة المشروبات وتعبئة، "WS الغذاء" هو حتى الآن إلى حد كبير معلومات سرية خاصة في صناعة اللحوم. WS-الطعام على الطريق إلى واجهة قياسية في صناعة المواد الغذائية

العديد من بناة آلة تدرك اجهات المعدات عادتهم مع بروتوكول خاص به وبرامج التقييم الخاصة بها. شركات المواد الغذائية الكبيرة، والتي غالبا ما يكون أقسام تكنولوجيا المعلومات الخاصة بها مع الأفكار ومتطلبات محددة يمكن أن يكون من الصعب العيش مع حلول جزيرة من هذا القبيل. الكثير عالية لتكون في مجموعة متنوعة من الأجهزة من مختلف الصانعين، وتكاليف التنفيذ لمباراة المفاصل وأدوات تحليل معا. وأوضح ديتر Conzelmann، مدير حلول الصناعة، في BIZERBA: "ولذلك وأقسام تكنولوجيا المعلومات تدعو الشركة المصنعة للجهاز لتنفيذ الحل الذي يناسب في بيئة تكنولوجيا المعلومات والجهاز دمجها في مركب البيانات ذات الصلة. وهذا غالبا ما يؤدي الى تأخير العمل التخصيص، وعدم الرضا والوقت مكلفة "لأن ليس كل الشركات قادرة على تلبية هذا المطلب، وتراجع في المنافسة - حتى لو كان الجهاز يفعل أفضل أداء.

اقرأ المزيد

ندوة COD في Edeka-Rheinstetten- نظرة ثاقبة تكنولوجيا المعلومات والإنتاج والخدمات اللوجستية

ندوة عملية في 24. و 25. يعرض أكتوبر 2012 المعالم التكنولوجية لمصنع اللحوم الأكثر حداثة

في Rheinstetten ، قامت Edeka Südwest Fleisch GmbH ببناء واحدة من شركات اللحوم الأكثر حداثة وكفاءة في أوروبا. الآن يفتح المصنع أبوابه لإلقاء نظرة ثاقبة على التقنيات المستخدمة: على 24. و 25. أكتوبر 2012 تنظم Edeka Südwest Fleisch و CSB-System AG وشركاء آخرين في المشروع في Rheinstetten حلقة دراسية عملية لإدارة صناعة اللحوم. تحتوي الندوة على هيكل ثنائي الأطراف ويقدم محاضرات متعلقة بالمشروع في اليوم الأول ، من بين موضوعات أخرى

اقرأ المزيد

هواء العادم دون تلوث الرائحة

تعتمد Feinkostfleischerei Hidding على تقنية البلازما المبتكرة

لأكثر من 75 عامًا ، كان محل جزارة Hidding في مونستر والمنطقة المحيطة به يتمتع بأعلى مستويات الجودة وأجواء عائلية وخدمة عملاء شاملة. بالإضافة إلى مجموعة واسعة من منتجات اللحوم والنقانق من إنتاجنا الخاص ، تقدم مديرة الفرع أندريا رونج وفريقها للضيوف المنتظمين قائمة غداء متنوعة مع تخصصات طازجة في فرع بمساحة 100 متر مربع في وسط مدينة مونستر القديمة. من أجل تقليل تلوث الروائح من المقيمين المباشرين والمارة من هواء عادم المطبخ ، قررت Andrea Runge استخدام تقنية البلازما المبتكرة من BÄRO.

اقرأ المزيد

7. التعبئة والتغليف الكونغرس الألماني

وصفات جديدة ، والاستدامة والكثير من العاطفة في مؤتمر التغليف الألماني

التقى حوالي 140 من المديرين التنفيذيين ومديري المشاريع من صناعة التعبئة والتغليف في 22 مارس في مؤتمر التغليف الألماني السابع في برلين. تحت شعار "معبأ بشكل جيد. متصل بشكل جيد. على اطلاع جيد. ”كان التركيز على الاستدامة والاتجاهات وتطوير الأفراد والأعمال. ناقش المؤتمر الذي نظمه معهد التغليف الألماني (dvi) وصفات جديدة للبيع بالتجزئة ، وأكواد التغليف الضمنية ، وقوة الجهاز الحوفي ، والاستدامة الشاملة ، وثقافات الشركات ، وتفعيل الموظفين ، وإمكانات المستثمرين الماليين. بالإضافة إلى المعلومات والأفكار ، أتاح الحدث مساحة كبيرة للتواصل المكثف حتى وقت متأخر من الليل مع رؤية واضحة للعاصمة. www.verpackungskongress.de

اقرأ المزيد

مؤتمر التغليف درسدنر 2011

RHJlc2RuZXIgVmVycGFja3VuZ3N0YWd1bmcgc3RhcnRldCBWZXJicmF1Y2hlcmRpYWxvZyB1bmQgcHLDpHNlbnRpZXJ0IEZvcnRzY2hyaXR0ZSBiZWkgTGViZW5zbWl0dGVsc2ljaGVyaGVpdCwgRW5naW5lZXJpbmcsIEtsZWJlbiAmIFNpZWdlbG4g

تحت شعار "معرفة التوقعات. عرض الحلول. "التقى في 1. و 2. ديسمبر حول 160 المهندسين والفنيين والتجار والعلماء والطلاب إلى 21. مؤتمر التغليف درسدنر. ركزت الندوة على ثلاثة موضوعات هذا العام: الهجرة وسلامة الأغذية ، والابتكارات في مجال آلات التعبئة والتغليف والحوار البناء بين المستهلكين ومصنعي التغليف وأصحاب العلامات التجارية. كان معهد التغليف الألماني بصفته منظمًا سعيدًا بالمناقشات المكثفة ونقل المعرفة.

اقرأ المزيد

نضوج وتعبئة اللحوم

مدرسة 1st الصيفية الدولية في معهد ماكس روبنر

تحت عنوان "المدرسة الصيفية الدولية 1st" في المركز الدولي لجودة اللحوم التابع لمعهد ماكس روبنر في كولمباش تحت عنوان "تقادم اللحوم وتعبئتها". من 18. إلى 21. حضر المشاركون في أكتوبر 2011 من بلدان 18 ، بما في ذلك البرازيل والولايات المتحدة الأمريكية واليابان والهند وروسيا وتركيا بالإضافة إلى العديد من الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي إلى الفرانكونيان كولمباخ. تحدث خبراء 18 عن التطورات الجديدة في أبحاث اللحوم. أعطت الرحلات المشاركين رؤى ثاقبة في العمل البحثي في ​​المعهد وفي صناعة اللحوم.

اقرأ المزيد

لغة آلة موحدة لمصنعي المواد الغذائية

معيار جديد WS-FOOD: مجموعة المشروع يرسم خاتمة مؤقتة

تطوير لغة مشتركة للآلات من مجموعة واسعة من الشركات المصنعة والسماح لهم بالتواصل مع بعضهم البعض من خلال واجهة مادية ومحتوى موحدة - كان هذا هو الهدف الذي وضعته مجموعة مشروع WS-FOOD التي أنشأتها VDMA و Bizerba بين أعضائها. كانت النتيجة هي معيار WS-FOOD ، الذي شهد ضوء النهار في 2010. بعد مرور عام ، التقى الأعضاء لمناقشة الخبراء واستخلصوا أول استنتاج مؤقت.

اقرأ المزيد

دهن البط يستخدم في دوردوني!

أصبح البترول شحيحًا وحرقه يزيد من تأثير الاحتباس الحراري.

في جنوب غرب فرنسا (دوردوني) ، توصل مزارعان إلى فكرة تطوير سلسلة إنتاج للوقود الحيوي من نفايات الدهون. حاول جول شارموي وبينوا ديلاج ، وهما مزارعان من هذه المنطقة ، منذ عام 2009 معالجة "هيدروكربون" محلي: دهن البط.

اقرأ المزيد

المواد المتبقية تصبح موارد

سلاسل القيمة الجديدة للمخلفات الحيوية من خلال التقنيات المحسنة. بدأت الشبكة بمشاريع المنارة.

المخلفات الحيوية من الزراعة ، المنتجات الثانوية من إنتاج الغذاء أو النفايات "البيولوجية" من البلديات تحدث بكميات كبيرة في ألمانيا. تظل المواد في الغالب غير مستخدمة وتتسبب في ارتفاع تكاليف التخلص منها. وذلك على الرغم من وجود إمكانات كبيرة لإعادة تدوير المواد والحيوية فيها. تود "شبكة BIORES" تعزيز هذه الإمكانات بتقنيات وعمليات جديدة.

اقرأ المزيد

التركيز على تغليف المواد الغذائية المستدامة

لوحة دولية: 7. المائدة المستديرة لمنتدى كوفرسكو

التطورات الأخيرة في مجال تغليف المواد الغذائية المستدامة كانت في 7. المائدة المستديرة لمنتدى كوفرسكو على جدول الأعمال. ناقش العلماء وخبراء الصناعة يوم الثلاثاء ، 21. يونيو ، في فيينا حول "التغليف المستدام للأغذية: الابتكارات والاتجاهات". سلطوا الضوء على جوانب مختلفة من كيفية التعامل مع الطعام في المنزل - من التخزين إلى التحضير إلى التخلص منها. تم دعوة منتدى Cofresco مع شركائه في التعاون ، ومعهد البحوث النمساوي للكيمياء والتكنولوجيا (ofi) وجامعة العلوم التطبيقية وينر نويشتاد.

اقرأ المزيد

التوثيق: تقنية النانو للتغليف متعدد الوظائف

يمكن للتعبئة أن تفعل أكثر من مجرد التعبئة: سواء كانت الحماية من الرطوبة أو الهواء أو الإشعاع أو تزييف المنتجات وحتى اكتشاف الجراثيم الخطرة في الأغذية المعبأة - توفر التقنيات النانوية والمواد الجديدة إمكانات كبيرة لقطاع التعبئة والتغليف. وقد أظهر ذلك حوار صناعة التغليف النانوي في دوسلدورف. العروض التقديمية من الحدث متاحة الآن على الإنترنت على الإنترنت.

اقرأ المزيد