الأفلام البلاستيكية المغلفة بروتين مصل اللبن يمكن أن تكون حواجز ممتازة للأكسجين والرطوبة. مكونات مضادات الميكروبات في العبوة مناسبة للحفاظ على جودة المنتجات الطازجة لفترة أطول. الهدف من مشروع الاتحاد الأوروبي "Wheylayer" هو تطوير عملية إنتاج اقتصادية لمواد التعبئة والتغليف هذه.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2159 مرة

مستقبل سلامة الأغذية

بعد ثلاث سنوات من البحث المكثف ، تم الآن الانتهاء من المشروع البحثي المشترك "Freshlabel" تحت قيادة ttz Bremerhaven www.ttz-bremerhaven.de. كجزء من 6. يهدف برنامج الأبحاث في الاتحاد الأوروبي والشركاء الدوليون في مجال البحث والصناعة في 21 إلى تطوير ختم جديد للأغذية القابلة للتلف.

1.   0 Kommentar
2.   تمت الرؤية 2617 مرة