بديل اللحوم الغريبة

عندما تنضج ، سوف يصل وزنه إلى 30 كغ. بالكاد يتم الحصول على الثمار الحلوة الناضجة هنا - وإذا كان الأمر كذلك ، فهناك Fruchtfleischstücke كمحصول فاكهة أو فاكهة مجففة.

عندما يتعلق الأمر بالكفرات ، فإن معظم المستهلكين لديهم علامة استفهام كبيرة على جباههم. وهذا صحيح ، لأن هذه الفاكهة الغريبة ليست معروفة في هذا البلد. كأكبر ثمار أشجار في العالم ، ينمو الكاكفوروت في العديد من البلدان الاستوائية ، خاصة في جنوب شرق آسيا. من المثير للاهتمام: حتى الفواكه غير الناضجة يمكن أن تؤكل. في هذه الحالة الناضجة ، يحتوي اللب على نسيج ليفي جداً (على غرار لحوم الدجاج) وهو لا طعم له. يبدو أن هذه الشروط جيدة لمنتج بديل عن اللحوم. يتم تقديم الكاكايا غير الناضجة هنا في محلول ملحي في السلع المعلبة وكمنتج مناسب مع أو بدون صلصة أو صلصة. يمكن معالجة كلا النوعين مثل اللحوم. الكاكافور طعمه جيد ض. كما شرائح ، وغولاش ، كرات اللحم ، الكاكايا سحبت ، في الكاري ، البرغر ، سندويشات التاكو ويعمل كمكون أساسي للفروق والهواء.

نظرًا لأن الفاكهة أو المنتجات لها مسافات نقل طويلة جدًا وراءها ، فيجب أن تفضل السلع العضوية وكذلك الشركات المصنعة التي التزمت بمفاهيم الإنتاج المستدام.

هيدا ثيلكينغ، www.bzfe.de