حركة إقليمية: سفك الدماء "مهدد بالانقراض"
لفتت الرابطة الفيدرالية للحركة الإقليمية المسجلة (BRB) الانتباه إلى الانخفاض الهائل الذي حققته مؤسسات صناعة المواد الغذائية في مكان باريسر عند بوابة براندنبورغ في برلين من خلال إحساس عام. يحذر هاينر سيندل ، 1 من أن "الجزارين والخبازين ومربي النزل والمزارعين الذين يعملون في الدورة الاقتصادية الإقليمية هم المبدعون والضامنون لتنوع الطهي لدينا وهم في خطر شديد بالانقراض". رئيس BRB. استنادا إلى القائمة الحمراء للتنوع البيولوجي ، تشير الحركة الإقليمية إلى وفاة المرافق المحلية. مجموعة من النسخ الأخيرة من نوعها ، الجزار الحرفي ، الخباز الحرفي ، النزل في المناطق الريفية والمزارع الصغير في متحف الشمع تم تنظيمها باهتمام وسائل الإعلام - من أجل الحفاظ على الأقل على الأجيال القادمة. في كل حالة ، كان هناك ممثل * في شركات صناعة المواد الغذائية في ملابس العمل ، واقفًا في أربع واجهات من زجاج شبكي (1m بعرض × 1m عميق × ارتفاع 2m). تم تعليق لافتة (3,6 m عالية وعرض 4,9 m) في خلفية واجهات العرض.
بناءً على أرقام من مكتب الإحصاء الفيدرالي ، يظهر واقع ينذر بالخطر لأربعة مناطق مختارة من الإمداد المحلي. انخفض عدد المخابز بشكل كبير من 1998 إلى 2018 بنسبة 49٪. في تجارة الجزارة ، تم إغلاق 49٪ من المقتنيات أيضًا خلال نفس الفترة. انخفض عدد المزارع الصغيرة (حتى مساحة 50 ha) بنسبة 1990٪ منذ منتصف سنوات 48. بالنسبة للحانات (وخاصة الحانات) ، فإن الانخفاض بنسبة 59٪ نظرًا لأن 1994 هو الأكثر درامية. لا يمكن لأحد أن يرى في المستقبل ، ولكن يمكن للمرء متابعة التطورات ، وإذا لم يتم إعادة التفكير واتخاذ إجراء ، فإن هؤلاء الممثلين الأربعة للمرافق المحلية قد انقرضوا في سنوات 15-20.
على أساس الأرقام التي تم جمعها ، يمكن استخلاص السيناريوهات التالية: سوف تنتهي صناعات الحرفيين من الخبازين حتى 2039 ، ولن يكون الجزارين 2037 ، وفي 2036 سيضربون المزارع الصغيرة وسيغلق 2034 آخر حانة من نوعها.
"إن الحرفيين في مجال الأغذية الصغيرة عنصر لا غنى عنه في الدورة الاقتصادية الإقليمية" ، يؤكد هاينر سيندل. "بدون عملهم ، لا توجد منتجات إقليمية موثوق بها ، ولا توجد منافذ إقليمية ، ولا توجد مطاعم إقليمية" ، يواصل سيندل. على الرغم من أهميتها في الحياة اليومية لكل فرد ، فإن أسباب الاختفاء معروفة جيدًا: قلة العمال المهرة ، ونقص الخلافة ، والبيروقراطية التي تستغرق وقتًا طويلاً ، وارتفاع أسعار استئجار وشراء الأراضي الزراعية ، ونقص تقدير الحرف اليدوية ، والتغيرات في الهيكل الاجتماعي - هذه "أسباب الوفاة" ولكن أيضا القسري سياسيا ويجب تصحيحه على وجه السرعة من وجهة نظر الحركة الإقليمية.
حماية المناخ عبر مسافات قصيرة
"إذا أردنا أن نعارض بجدية هذا الانهيار الهيكلي وتغير المناخ ، فإن الدورات الاقتصادية الإقليمية ذات الهياكل اللامركزية يجب أن تكون جزءًا من سياسة المناخ والسياسة الغذائية في المستقبل" ، كما تطالب الحركة الإقليمية. المسارات القصيرة من المنتج إلى المستهلك تقلل من حركة المرور وتوفر الطاقة. يجب أن يكون هناك إعادة تفكير صارمة في سياسات الدعم ، والتي لا يستفيد منها حتى الآن سوى عدد قليل من حيوانات ألفا في صناعة الأغذية على حساب الصناعات الحرفية والفلاحية ، بحيث يمكن للمزارع الصغيرة والصغيرة أن تقف في مكان في خزان القرش هذا وأن تتعرض لظروف عادلة. يجب تخفيض المتطلبات البيروقراطية المفرطة إلى الحد الأدنى. إن عمليات التركيز المدعومة سياسياً في الاقتصاد تسمح للأصغر منها بالسقوط في الشبكة. "لا توجد عولمة فقط بدون جذور قوية في تلك المناطق التي تهيمن فيها الشركات الصغيرة والمتوسطة والصغيرة الحجم. ويؤكد رئيس الحركة الإقليمية أنه من أجل اتساع المجتمع والشعور الجيد "بالترك وحده" ، لا سيما في المناطق الريفية في الجمهورية ، فإن إضفاء الطابع الإقليمي على صناعة الأغذية أمر ضروري ". تقدم "حركة المناخ الإقليمية" الدعم النشط لمجلس الوزراء التابع للحكومة الفيدرالية المعنية بالمناخ وتقديم المشورة بشأن الحماية والتوسع المبتكر لهياكل الإمداد المحلية في وقت قصير. وفي الوقت نفسه ، توصي بإطلاق "برنامج فيدرالي لخلق القيمة الإقليمية" لا يدفع فقط الخدمات الشديدة للشركات الحرفية الصغيرة ، ولكنه مجهز بشكل مناسب بمليارات اليورو في التمويل ليصبح فعليًا جزءًا من تدابير حماية المناخ في المستقبل بما يتجاوز الري.
© الاتحاد الفيدرالي للحركة الإقليمية / سايمون مالك
