تنتج بلجيكا المزيد من لحم الخنزير ولكن تنتج لحوم أبقار أقل
بعد الانحدار في العام السابق ، زاد مزارعو الخنازير البلجيكيون قطعانهم بنسبة 2020 في المائة إلى 2,2 مليون رأس في عام 6,2 ، وهي أفضل نتيجة في خمس سنوات. بفضل خطة الطوارئ ، تم التنقل في صناعة اللحوم البلجيكية بأمان نسبيًا عبر الوباء ، بحيث تم تجاوز أرقام الذبح في العام السابق بنسبة أربعة في المائة لتصل إلى 11,15 مليون خنزير. ونتيجة لارتفاع أوزان الذبح ، ارتفع إنتاج لحم الخنزير بنسبة 5,8٪ إلى 1,1 مليون طن.
نظرًا لارتفاع مستوى الاكتفاء الذاتي بنسبة 220 في المائة ، فإن صناعة لحم الخنزير البلجيكية موجهة بقوة للتصدير. على الرغم من جائحة كورونا وحالة ASP ، عبر 792.276،2,1 طنًا من لحم الخنزير الحدود البلجيكية ، بزيادة XNUMX في المائة عن العام الماضي.
المصدر: مكتب اللحوم البلجيكي على أساس يوروستات
يتم بيع 90 في المائة من حجم الصادرات أو 714.739 طنًا في التجارة البينية. تقليديا ، تترأس ألمانيا ترتيب أهم وجهات الاتحاد الأوروبي ، لكنها مع ذلك خفضت حجم وارداتها في كورونا و ASP عام 2020 بنسبة 8,5 في المائة إلى 208.096،195.313 طنًا. بينما استقر حجم الصادرات إلى بولندا حول مستوى العام السابق عند 101.379 طنًا ، سجلت الصادرات إلى هولندا نموًا بنسبة XNUMX٪ تقريبًا لتصل إلى XNUMX طنًا.
المصدر: مكتب اللحوم البلجيكي على أساس يوروستات
في 20 نوفمبر 2020 ، أعلنت المفوضية الأوروبية أن بلجيكا خالية من ASF. بعد شهر ، تم تأكيد حالة الخلو من ASF من قبل المنظمة العالمية لصحة الحيوان (OIE). كانت بعض البلدان الثالثة قد مهدت الطريق بالفعل لواردات لحم الخنزير مقدمًا بسبب مبدأ الأقلمة ، بحيث اكتسبت صادرات البلدان الثالثة البلجيكية زخمًا في عام 2020 وارتفعت بنسبة 7,3 في المائة لتصل إلى 77.537 طنًا. احتلت بريطانيا العظمى ، الدولة الثالثة الجديدة ، المرتبة الأولى في ترتيب أهم عملاء الدول الثالثة بحوالي 25.700 طن. تلتها مستعمرة التاج البريطاني السابقة في هونغ كونغ بـ11.321 طنًا (+ 14,4 في المائة) وساحل العاج بـ10.112 طنًا (+ 37 في المائة).
على عكس تربية الخنازير ، سجلت البلجيكية مزرعة ماشية وبحسب مسح رسمي العام الماضي ، انخفض بنسبة 1,7 بالمئة إلى 2,33 مليون حيوان. تم إطعام 783.000 ألف رأس من الماشية إلى المسلخ ، بانخفاض 6,6 في المائة مقارنة بعام 2019. ونتيجة لذلك ، انخفضت كمية اللحم البقري المنتج بنسبة 3,5 في المائة إلى 255.000 ألف طن.
باع موردو اللحوم البلجيكيون 2020 طنًا من لحوم البقر في جميع أنحاء العالم في عام 158.767 ، أي أقل بنسبة 7,6 في المائة عن العام السابق.
المصدر: مكتب اللحوم البلجيكي على أساس يوروستات
حوالي 90 في المائة من التجارة الخارجية لبلجيكا في لحوم البقر ، أو 140.853 طنا ، كانت مسؤولة عن الاتحاد الأوروبي ال 27. أدى ذلك إلى خفض حجم التجارة داخل المجتمع بنسبة 2019٪ مقارنة بعام 49.243. وأثناء الوباء ، طلب العميل الرئيسي ، هولندا ، 17,2 طنًا ، أو 37.210٪ ، سلعًا أقل بكثير من العام السابق. في الوقت نفسه ، انخفضت متطلبات الاستيراد الفرنسية بنسبة 9,6 في المائة لتصل إلى 24.671 أطنان. كما خفضت ألمانيا كمياتها بنسبة XNUMX في المائة إلى XNUMX طناً.
المصدر: مكتب اللحوم البلجيكي على أساس يوروستات
من ناحية أخرى ، تمتعت لحوم الأبقار البلجيكية بشعبية متزايدة في أسواق البلدان الثالثة مع زيادة الصادرات بنسبة 16,8 في المائة لتصل إلى 17.914 طنًا. أهم العملاء هم ساحل العاج وغانا وبريطانيا العظمى.
