يخشى اختناقات العرض
تخشى صناعة اللحوم الألمانية حدوث اختناقات في المواد الغذائية في ألمانيا في الشتاء القادم. يقول ستيفن رايتر ، المتحدث باسم مبادرة الصناعة فوكاس ميت: "انهيار الأسعار يتدحرج ، والحكومة الفيدرالية ، بسياستها المترددة ، تعرض للخطر تحويل تربية الحيوانات إلى مزيد من الرفق بالحيوان ، وبالتالي الاكتفاء الذاتي من الإنتاج المحلي".
وفقًا للأرقام الحالية الصادرة عن المكتب الفدرالي للإحصاء ، فقد استوردنا بالفعل أكثر من 7 طن من لحم الخنزير ومنتجاته في الأشهر السبعة الأولى من العام الحالي. في النشرة الإخبارية الحالية "وقت الغداء" من Focus Meat ، يلقي رايتر الضوء على المناقشات الحالية حول الاستيراد والتصدير ورعاية الحيوانات بالإضافة إلى التأثيرات على الإمدادات الغذائية.
حصص استيراد الفاكهة والخضروات والحبوب أعلى بكثير. يقول رايتر: “يجب أن نستمر في إنتاج أغذية أساسية مهمة مثل اللحوم في ألمانيا. وهذا يتطلب دعمًا سياسيًا للحفاظ على الهياكل القائمة في الزراعة. كان ينبغي أن يكون نقص زيت عباد الشمس كافيًا كإشارة إنذار لنا؟ "
يقول رايتر: "إن الحد من تربية الحيوانات ليس هدفًا معقولًا في حد ذاته". "يتعلق الأمر بحماية الحيوان والمناخ ، والاستدامة ، ولكنه يتعلق أيضًا بأمن الإمدادات. يجب أن تظل تربية الحيوانات القوية والمقبولة اجتماعياً في ألمانيا لبنة أساسية لتوفير إمدادات غذائية وطنية آمنة. من المناسب الآن تعزيز إنتاج اللحوم في ألمانيا ، لتمكين المزارعين من تحويل تربية الحيوانات على الفور بدعم من الدولة ، وبالتالي ضمان الأمن المستقبلي للإمدادات الغذائية. تعتبر أساليب حماية الحيوان وحماية المناخ والإنتاج البيئي في ألمانيا من الرواد في المقارنة العالمية. دعونا نطور نقاط القوة هذه أكثر. تم تطوير المفاهيم وظلت مطروحة على الطاولة في برلين لمدة عامين ".
حول فوكس اللحوم:
Focus Meat هي مبادرة معلوماتية لصناعة اللحوم ، مدعومة من قبل شركات إنتاج لحوم البقر والخنازير في ألمانيا وبدعم من Verband der Fleischwirtschaft e. خامسا (VDF). من خلال الحقائق الموثوقة علميًا ، تقدم المبادرة عرضًا لمناقشة موضوعية للمواضيع المتعلقة بإنتاج واستهلاك لحوم البقر ولحم الخنزير. على منصة الإنترنت www.focus-fleisch.de ستتلقى حقائق راسخة في نصوص سهلة الفهم حول إنتاج لحوم البقر والخنازير. وتشمل هذه تربية الحيوانات والذبح والمعالجة. تقدم لك الصفحة الرئيسية أيضًا معلومات حول القضايا الاجتماعية ذات الصلة المتعلقة باللحوم.
