أوائل عام 2021: قدم جزارون العائلة لعبة HerzensSACHE 2.0
Versmold ، أكتوبر 2020 - تربية خالية من المضادات الحيوية بنسبة 100٪ ، وإسطبلات مفتوحة أكثر ملاءمة لرعاية الحيوانات بالإضافة إلى التعاون مع شركاء ذوي خبرة من المنطقة - ستبدأ الشركة العائلية "The Family Butchers" (TFB) في بداية عام 2021 مع هذا المفهوم الموسع للعلامة التجارية "Reinert HerzensSACHE". يجب تعزيز إعادة التفكير فيما يتعلق بسلسلة القيمة الشاملة في تربية الخنازير. من أجل ختم الاندماج بين المزارعين ، TFB و Brand Schlachthof ، تم توقيع عقد رمزي في 2 أكتوبر من قبل "Reinerts Genuss-Genossenschaft" في Bad Laer ، بالقرب من مقر TFB في Versmold.
ما بدأ في يوليو 2018 كمشروع تجريبي فيما يتعلق بابتكار خط النقانق الأول من تربية خالية من المضادات الحيوية بنسبة 100٪ في السوق الألمانية سيتم توسيعه في بداية عام 2021: بالتعاون مع العلامة التجارية Schlachthof ، فاز TFB بسبعة مزارعين من شمال الراين وستفاليا وساكسونيا السفلى للعمل في لتنفيذ مفهوم "Reinert HerzensSACHE" معكم في المستقبل. هذه هي الطريقة التي يظهر بها "Reinerts Genuss-Genossenschaft" - اندماج الشركاء مع نفس القيم المثالية ، والتي تعتبر الحرفية عالية الجودة ورعاية الحيوان والاستدامة بالإضافة إلى الشراكة العادلة مهمة. للتعبير عن أهمية هذا الشكل من التعاون ، وقع جميع الشركاء عقدًا رمزيًا يحدد هذه القيم كتابةً.
بالإضافة إلى التربية الخالية من المضادات الحيوية بنسبة 100٪ ، يركز مفهوم "HerzensSACHE 2.0" الجديد أيضًا على إبقاء الإسطبلات المفتوحة الأكثر ملاءمة لرعاية الحيوان. لهذا الغرض ، أوجد مكتب TFB شروطًا إطارية تدعم المزارعين في التنفيذ: نوع من الاتفاق الافتراضي يضمن حصول المزارعين على تعويض ، في حالة عدم نجاح تربية بعض الحيوانات الخالية من المضادات الحيوية ويجب تسويقها بشكل تقليدي. "عندما أطلقنا منتج" HerzensSACHE "في عام 2019 ، نفد اللحم.
100٪ تربية خالية من المضادات الحيوية
في ذلك الوقت ، لم يكن التعاون مع المزارعين من المنطقة ممكنًا بعد إلى الحد الذي كنا سنحتاجه "، كما يقول هانز إيوالد راينرت ، الشريك الإداري في The Family Butchers Germany. "بالنسبة لنا ، كان من الواضح منذ البداية أننا نريد العمل مع المزارعين الألمان بمجرد تهيئة الظروف اللازمة. لقد نجحنا الآن في القيام بذلك مع مسلخ العلامة التجارية. لذلك ، يسعدنا جدًا أنه في العام المقبل ، جنبًا إلى جنب مع الشركات العائلية من المنطقة التي تشترك في نفس القيم التي نشترك فيها ، سنعمل على تعزيز رؤيتنا لـ "HerzensSACHE".
من أجل تبني المفهوم الجديد بصريًا ، تم أيضًا منح عبوة "HerzensSACHE" تصميمًا منقحًا. يوضح هذا مزايا المستهلكين في لمحة: أثيرت اسطبلات مفتوحة خالية من المضادات الحيوية وصديقة للحيوان بنسبة 100٪ ، من المزارع في المنطقة. سيتوفر "HerzensSACHE 2.0" في بداية عام 2021. ويشمل النطاق في البداية لحم الخنزير الطبيعي المطبوخ ولحم الخنزير المخبوز والسلامي والمرتديلا ونقانق لحم الخنزير ولحم الجرافلاكس. متغيرات Bratwurst تتبع في الموسم. كما يتم التخطيط لإنتاج منتجات جديدة في قطاع النقانق وكذلك عناصر اللحوم الطازجة في الخدمة الذاتية وعدادات الخدمة.
التسمية التوضيحية: يقدم Hans-Ewald Reinert مفهوم HerzensSACHE 2.0 الجديد.
حول TFB
في يناير 2020 ، اندمج Reinert و Kemper في شركة مشتركة تحت اسم "The Family Butchers" TFB. أدى الاندماج إلى إنشاء ثاني أكبر شركة في ألمانيا لتجهيز اللحوم ، حيث يتوقع أن يبلغ حجم مبيعاتها السنوية 700 مليون. ويجمع الاندماج بين الخبرة الواسعة في السوق لشركة Kemper بصفتها متخصصًا متميزًا في العلامات التجارية الخاصة وخبرة Reinert كشركة مصنعة للعلامة التجارية - مع "Bärchen-Wurst" ، على سبيل المثال ، حقق Reinert النجاح في عام 1998 اخترع قسم منتجات نقانق الأطفال وجلب أول علامة تجارية للسجق مصنوعة من تربية خالية من المضادات الحيوية بنسبة 100٪ إلى السوق الألمانية مع "Reinert HerzensSACHE". يكمل كلا الملفين بعضهما البعض بشكل مثالي ، بحيث يتم إنشاء مزود عالي الأداء مع مجموعة منتجات من مستوى الدخول إلى العلامات التجارية المصنعة المتميزة من مصدر واحد.
