BLL على لحم الحصان في وجبات جاهزة مجمدة
صناعة الغذاء تدين التصريحات الكاذبة باعتبارها خداع المستهلك
فيما يتعلق باكتشاف لحوم الخيول في الوجبات الجاهزة للأكل المجمدة التي تم الإعلان عن لحم البقر فقط كمكون ، فإن اتحاد قانون الغذاء وعلوم الغذاء هـ. أشار V. (BLL) إلى أن هذه حالة واضحة للإعلان الكاذب وبالتالي خداع المستهلك. يوضح كريستوف مينهوف ، المدير الإداري: "إذا تم استخدام لحم الحصان كمكون ، فلا حرج في ذلك ، ولكن يجب أيضًا تمييزه بشكل صريح". يجب توضيح ذلك على الفور في أي نقطة في سلسلة التوريد حدثت إعادة التصنيف الجنائية من لحوم الخيول إلى لحوم البقر ، وهو أمر غير مقبول بأي حال من الأحوال ويجب معاقبتهم. وشدد مينهوف على أنه "من غير المقبول للمجرمين الأفراد تشويه سمعة صناعة الأغذية بأكملها".يرحب الاتحاد المركزي للصناعات الغذائية بالإجراءات الرسمية المتخذة لتحديد الأسباب بسرعة. "من مصلحة صناعة المواد الغذائية الخاصة أيضًا حماية علاماتها التجارية والحفاظ على قدرتها التنافسية لضمان جودة وسلامة المواد الخام واستبعاد العناصر الإجرامية من السوق" ، يوضح المدير الإداري في BLL. ومع ذلك ، لا يرى BLL أن هذا يدعو بشكل أساسي إلى التشكيك في نظام التحكم الحالي المترابط والفعال بشكل جيد في ألمانيا.
اتحاد قانون الغذاء وعلوم الغذاء e. V. (BLL)
BLL هي الرابطة الرائدة في صناعة الأغذية الألمانية. وتضم حوالي 500 جمعية وشركة من السلسلة الغذائية بأكملها - الصناعة والتجارة والحرف والزراعة والمناطق المجاورة - بالإضافة إلى العديد من الأعضاء الأفراد.
المصدر: برلين [BLL]
