تلتزم ولاية مكلنبورغ-فوربومرن مع متطلبات الرقابة في قطاع الأغذية
سوف تستند الضوابط على مستوى المخاطر التي تشكلها الأعمال التجارية على المستهلك ؛ في المتوسط ، هذان عنصران تحكم لكل عنصر تحكم وسنة. في عام 2002 ، تم تفتيش ما معدله 82,6 في المائة من جميع المنشآت مرة واحدة على الأقل. ولخص الوزير باكهاوس "هذا لا يعني فقط استيفاء متطلبات التحكم الملزمة بشكل عام. من حيث كثافة التحكم ، مكلنبورغ-فوربومرن هي واحدة من المراكز الثلاثة الأولى في ألمانيا".
وأشار الوزير إلى أن هذا يرجع بشكل أساسي إلى 26 طبيباً بيطرياً رسمياً وموظفيهم بالإضافة إلى 80 مفتشاً من مفتشي الأغذية في 17 مكتباً بيطرياً ومراقبة الأغذية في الدولة ، والذين تم تكليفهم بالرقابة الرسمية على الأغذية "في الموقع" والإشراف عليهم. من قبل وزارة الزراعة بتعليمات ودعم خبراء من مكتب الدولة البيطري وتفتيش الأغذية.
تمثل الطلبات المتزايدة باستمرار على المراقبة الرسمية بسبب المتطلبات الموسعة أو الجديدة بموجب قانون الاتحاد الأوروبي أو القانون الفيدرالي تحديًا هائلاً للمراقبة الرسمية للأغذية.
الدكتور Backhaus: "فيما يتعلق بالميزانيات الضيقة التي لا يمكن إنكارها للدولة والبلديات ، يجري البحث عن طرق للتعامل بكفاءة مع مهام الرقابة وقد تم بالفعل تنفيذها. كان هناك تعاون جيد الأداء في فحص المواد الغذائية في ولايتنا مع هامبورغ وشليسفيغ منذ عام 1997 - هولشتاين. معا نسعى لتحقيق هدف تجنب القصور في الامتحانات الرسمية ". ويجري حاليا تنفيذ مزيد من التعاون مع برلين وبراندنبورغ وبريمن وساكسونيا السفلى.
ومع ذلك ، فإن الطلب على الأفراد والمعدات للمراقبة في تزايد مستمر. في هذا السياق ، يشير الوزير إلى إعادة الإعمار المكثفة لمكتب الدولة البيطري والتفتيش الغذائي في روستوك. وقال الوزير "هنا ، بحلول عام 2006 ، سيتم وضع أكثر من 10 ملايين يورو لضمان أن متطلبات اختبار الأغذية وتشخيص أمراض الحيوان مضمونة بالكامل في المستقبل".
أخيرًا ، أشار الوزير إلى التأسيس الحالي لنظام EDP موحد يشمل المقاطعات والمناطق الحضرية ، ومكتب الدولة البيطري وتفتيش الأغذية ووزارة الزراعة. ومن المتوقع حدوث تحسينات كبيرة في كفاءة المراقبة في ولاية مكلنبورغ-فوربومرن من هذا النظام.
المصدر: شفيرين [lm]
